Vin & Mat

Mellandagstips: Gott grekiskt vin suveränt till grillad feta

Jeanette Gardner · 23 augusti 2012
26_itemthemeimage_5081-jpg
På denna sida

Lykos Winery är ett litet familjeföretag som ligger i Malakontas på ön Evia i området Nemea. Här produceras sedan 40 år gott grekiskt vin med unika dofter och smaker. Kerastis är ett sådant vin. Ett enkelt, lätt som förgyller vardagen när man serverar goda ostar och vardagsmat. Vinet finns i det fasta sortimentet på Systembolaget. Vinet passar utmärkt till alla typer av förrätter, ost, pasta, kött. Servas vid 14-18 C.
Kerastis

  • Artikelnummer: 2391
  • Typ: torrt rött vin
  • Färg: Djupt rubinröd med lila ton
  • Alkohol: 12 %
  • Smak: körsbär och plommon med fin balanserad syra och fruktig eftersmak
  • Druva: 100% Agirtiko
  • Pris: 89 :-

Den enkla smarriga och grillade fetan fixar du på 2 minuter och ugnen på 10!

  • Skär en vanlig bit feta per person på diagonalen och lägg den i matfolie.
  • Strö lite chili och torr basilika över osten och ringla över några droppar olivolja.
  • Grilla i ugnen på 250 grader i 10 minuter tills osten fått färg.

Klart!

Vinguider relaterade till denna artikel

Vanliga frågor

Vilket grekiskt vin passar till grillad feta?
Kerastis från Lykos Winery är ett utmärkt val. Det är ett torrt rött vin med smak av körsbär och plommon, som balanserar den salta och kryddiga fetan perfekt.
Var kan jag köpa Kerastis vin?
Kerastis finns i det fasta sortimentet på Systembolaget med artikelnummer 2391. Priset är 89 kronor för en flaska.
Vilken druva används i Kerastis?
Kerastis är gjort på 100% Agiorgitiko, en klassisk grekisk druva som ger vinet en fruktig och balanserad karaktär.
Vid vilken temperatur ska Kerastis serveras?
Vinet serveras bäst vid 14-18°C. Det gör att smakerna av körsbär och plommon kommer fram på bästa sätt.
Hur gör man grillad feta i ugnen?
Skär en bit feta per person på diagonalen, lägg i matfolie med chili, torr basilika och olivolja. Grilla i ugnen på 250°C i 10 minuter tills osten fått färg. Enkelt och snabbt!
Vilka andra rätter passar Kerastis till?
Kerastis passar utmärkt till förrätter, ost, pasta och kötträtter. Det är ett mångsidigt vardagsvin som förgyller många måltider.

Mer i Vin & Mat

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.