Jeanette Gardner
Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder och i Sverige. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.
1838 artiklar
Om mig själv
Jag heter Jeanette Gardner och har varit egenföretagare och frilansare i 23 år – vilket innebär att jag överlevt fler teknikskiften, trender och organisationsförändringar än jag egentligen vill räkna.
De senaste 12 åren har jag varit redaktör för Sveriges ledande vintidning, Vinjournalen.se. Ett uppdrag som gett mig möjlighet att kombinera journalistik, nyfikenhet och ett professionellt intresse för sådant som passar utmärkt till både vardag och fest.
Tidigare har jag arbetat för tidningar som Amelia, M Magasin, Villatidningen och Chef, samt för flera webbplatser. Jag har också haft förmånen att ansvara för startups inom publishing för Bonnier, där jag fick vara med och utveckla nya idéer innan de blev verklighet.
Mitt arbetsliv har tagit mig långt utanför Sveriges gränser. Under flera år arbetade jag internationellt som CEO med ansvar för förstudier och etableringar av nya kontor i USA, Europa och Mellanöstern för ett expansivt amerikanskt företag. Det är förmodligen en av anledningarna till att jag idag talar sex språk – eller möjligtvis ett resultat av många flygplatser och möten på olika kontinenter.
I nästan ett decennium ägde och drev jag även det svenska online-nätverket Bizwoman med omkring 12 000 medlemmar – kvinnliga chefer från hela Skandinavien. Nätverket fungerade som en mötesplats för kvinnor i ledarskap genom nyhetsbrev, evenemang, frukostmöten och erfarenhetsutbyte långt innan sociala medier blev den självklara samlingsplatsen.
Under åren har jag också skrivit sju affärsböcker på svenska och engelska. Och även om näringsliv, ledarskap och entreprenörskap fortfarande ligger mig varmt om hjärtat, lockar numera andra världar. Jag skulle gärna fortsätta skriva böcker – men kanske nästa gång låta affärsplanerna vila till förmån för romaner, poesi och berättelser där ingen behöver redovisa kvartalsresultat.
Goda viner har ändå en plats i mitt hjärta. Jag tycker mitt jobb är vansinnigt roligt!
Artiklar från Jeanette Gardner
1838 artiklar
Vin från Kroatien värt att prova
Kroatien har under de senaste åren blivit ett omåttligt populärt turistmål. Med milslånga stränder, intressant historia och vackra vyer är det inte konstigt att många dras till landet. Men nu finns det en helt ny anledning att åka dit – deras goda viner.
Laga mat med rödvin
Det första man måste veta innan man ska använda rödvin i matlagning är att man aldrig ska laga mat med ett vin som man inte lika gärna skulle dricka. Kockar kan bekräfta att, om man inte tycker om ett vin när man dricker det, så kommer man definitivt inte tycka bättre om det i mat. Det andra är att man ska hålla sig borta från viner märkta som ”matlagningsvin”, då dessa inte är äkta viner och har en massa tillsatser.
Dão Casal Mor Reserva (12520)
Detta portugisiska rödvin passar utmärkt till rustika och stadiga kötträtter. Förslag på sådana är köttgrytor och stekar. Ett hett tips är att även använda vinet i maten som smaktillsats i grytor och såser. Vinet har länge varit en favorit bland svenska kritiker som prisat det för sin prisvärdhet.
Den bästa maten till Sauvignon Blanc
Precis som alla andra druvor smakar Sauvignon Blanc olika beroende på vilken del av världen den odlas. Därför finns det många olika sätt att matcha viner med denna gemensamma råvara.
Experten tipsar: Pinot Noir-viner i världsklass
Som ett av världens populäraste röda viner på marknaden idag är det inte bara svårt att bedöma vilken som ska krönas till världens bästa Pinot Noir, utan också väldigt subjektivt. Ett vin som en expert anser vara exceptionellt kanske inte faller dig i smaken alls.
Nyhet på Systembolaget: Nikolaihof Riesling Federspiel 2006
Denna trevliga nyhet från Österrike bjuder på friska smaker som passar de allra flesta med smak för riesling.
Marqués de Riscal reserva (2573)
Detta spanska vin har klassiska smaker och passar bra till stabila kötträtter såsom vilt, lamm, fläsk och nöt; gärna grillat. Karaktären är typisk för sitt ursprungsområde, och passar därför den som letar efter en pålitlig spansk reserva.
Märkningar att hålla utkik efter för Ekologiskt vin
Nu när vi fastställt vad som är skillnaden mellan ekologiska-, biodynamiska- och naturviner gentemot viner utan liknande certifiering behöver du naturligtvis veta hur du hittar rätt i vinbutiken.
Mousserande viner från Spanien konkurrerar med champagne
Eftersom enbart viner från en specifik region i Frankrike får kallas för Champagne, kallas mousserade viner från Spanien för Cava. Namnet är en direkt referens till att många av vinerna är buteljerade och lagrade i grottor, som använts till detta i århundranden.
Chateau Latour-viner – legendariska franska viner
Det finns berömda franska viner och sedan finns det Chateau Latour-viner. De flesta ledande vinexperter är överens om att de viner som produceras på denna 700 år gamla vingård är bland de bästa i världens historia. De gör en Cabernet Sauvignon som utan konkurrens sätter standarden för alla andra viner.
Lär dig tyda tyska vinetiketter
Tyska vinetiketter kan ibland vara svåra att få grepp om. De rätta franska och italienska fraserna att hålla utkik efter har vi ju lärt oss vid det här laget, men vad betyder de tyska?
Fantastiska vinrekord världen över
Guinness rekordbok startade med att notera fantastiska och ibland extrema världsrekord och är i år inne på sitt 61:a år. Bland alla rekord kan man hitta ganska roliga och ovanliga världsrekord även inom ämnet vin.
