Jeanette Gardner
Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder och i Sverige. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.
1838 artiklar
Om mig själv
Jag heter Jeanette Gardner och har varit egenföretagare och frilansare i 23 år – vilket innebär att jag överlevt fler teknikskiften, trender och organisationsförändringar än jag egentligen vill räkna.
De senaste 12 åren har jag varit redaktör för Sveriges ledande vintidning, Vinjournalen.se. Ett uppdrag som gett mig möjlighet att kombinera journalistik, nyfikenhet och ett professionellt intresse för sådant som passar utmärkt till både vardag och fest.
Tidigare har jag arbetat för tidningar som Amelia, M Magasin, Villatidningen och Chef, samt för flera webbplatser. Jag har också haft förmånen att ansvara för startups inom publishing för Bonnier, där jag fick vara med och utveckla nya idéer innan de blev verklighet.
Mitt arbetsliv har tagit mig långt utanför Sveriges gränser. Under flera år arbetade jag internationellt som CEO med ansvar för förstudier och etableringar av nya kontor i USA, Europa och Mellanöstern för ett expansivt amerikanskt företag. Det är förmodligen en av anledningarna till att jag idag talar sex språk – eller möjligtvis ett resultat av många flygplatser och möten på olika kontinenter.
I nästan ett decennium ägde och drev jag även det svenska online-nätverket Bizwoman med omkring 12 000 medlemmar – kvinnliga chefer från hela Skandinavien. Nätverket fungerade som en mötesplats för kvinnor i ledarskap genom nyhetsbrev, evenemang, frukostmöten och erfarenhetsutbyte långt innan sociala medier blev den självklara samlingsplatsen.
Under åren har jag också skrivit sju affärsböcker på svenska och engelska. Och även om näringsliv, ledarskap och entreprenörskap fortfarande ligger mig varmt om hjärtat, lockar numera andra världar. Jag skulle gärna fortsätta skriva böcker – men kanske nästa gång låta affärsplanerna vila till förmån för romaner, poesi och berättelser där ingen behöver redovisa kvartalsresultat.
Goda viner har ändå en plats i mitt hjärta. Jag tycker mitt jobb är vansinnigt roligt!
Artiklar från Jeanette Gardner
1838 artiklar
Tre goda mousserande roséviner att testa
Ladda upp redan nu till grillens sommarfester och prova några goda mousserande roséviner till bra pris.
Negroamaro från Apulien
Om man är intresserad av ett rustikt och djupt rött vin från Italien ska man titta på de som görs av Negroamaro från Apulien. Vinregionen Apulien ligger i den sydligaste delen av Italien. Negroamaro är i stort sett unik för vinregionen, där druvan används för att producera röda viner med mycket djup färg.
Utforska viner från Apulien – Italiens klack
Ofta kallad för Italiens klack på grund av landets stövelform är Apulien Italiens största vinregion. Vinerna från Apulien, eller Puglia som regionen heter på italienska, utgör 17% av landets vinproduktion. Den enda regionen som producerar fler vindruvor är Sicilien.
Hur du Väljer Rätt Ost att Servera med Sherry
Som ett ”dessertvin” är sherry det perfekta valet som aperitif, eftermiddagsdrink eller som avslappnare efter middagen. Om du vill servera ett starkvin i dessa situationer bör du också komma ihåg att bjuda på tilltugg. Det populäraste tilltugget lär vara lite ost och kex. Vilket leder till frågan vilken ost som passar bäst till sherry.
Stilen är det viktigaste man väljer mat att servera med Sherry
Att matcha mat och vin har mer att göra med personlig smak än de flesta vill erkänna. De flesta ”vinexperter” insisterar på att det finns specifika rätter som passar bäst till vissa viner. Verkligheten är att, om du inte tycker om ett vin, så spelar det ingen roll vilken rätt du serverar det till. Om du undrar vilken mat du ska servera till sherry, måste du först veta vilken slags sherry du ska bjuda på.
Självklart finns det vita viner från Toscana!
Den italienska vinregionen Toscana är främst känd för att producera många av världens finaste och dyraste röda viner. Vad många inte vet är att det även finns många otroliga vita viner från Toscana. De vita vinerna härifrån har aldrig varit någon direkt hemlighet, men de överskuggas ständigt av deras röda konkurrenter.
Riesling vin från Österrike något alldeles extra
Både Frankrike och Tyskland är världsberömda för sina Riesling-viner, men de går inte att jämföra med Riesling från Österrike. Robert Parker Jr, en av världens mest respekterade vinkritiker, menar att dessa viner är en kombination av de tyskas krispighet och de franskas fruktiga smaker och syra.
Juletid är Glühweintid
Kärt barn har många namn. Punsch, mulled wine, glögg eller Glühwein (”vinet som glöder”). På kalla vinterdagar när vi smuttar på glöggen, så skämmer tyskarna bort sig med sitt Glühwein och man konsumerar faktiskt hela 40 miljoner liter Glühwein per år.
Upptäck ekologiska vinodlingar och de rena vinerna
Under de senaste åren har antalet vinmakare och vingårdar som återvänder till ekologisk vinodling ökat kraftigt. För att klassificeras som en ekologisk vingård måste de undvika alla de kemikaliska bekämpningsmedel som vanliga bönder använder. Istället sköter den ekologiska vinodlaren sina rankor på ett sätt som gör att de är friska nog att stå emot pest, svamp och skadedjur.
Få ditt vin att smaka dyrare
Tyvärr är det så att viners kvalitet kan skiljas åt ganska mycket beroende på pris. Med det inte sagt att du behöver lägga ut en förmögenhet på de allra finaste dyrgriparna – det finns många billigare viner som smakar bra. Men oavsett vilket vin och vilken prisklass vi väljer vill vi väl alla få ut det mesta av pengarna vi spenderat.
Tillbakablick på det internationella vinåret 2014
2014 var ett händelserikt år på den globala och svenska vinarenan. Asien gjorde stor vinentré på marknaden, kraftiga jordbävningar drabbar kända vinodlingsområden i USA, stopp för gårdsförsäljning och det högsta priset för en vinflaska betalades i Hongkong.
Delikata maträtter att servera med Merlotviner
Efter ett kort uppehåll i popularitet verkar det som om Merlotvinerna klättrar på topplistorna igen. Med den återfunna populariteten har det kommit en större efterfråga på vilken typ av mat som passar bäst till Merlotviner. Som du säkert redan vet så finns det olika typer av Merlot, så du måste anpassa ditt val av mat efter dessa.
