Artiklar
436 artiklar
Experten svarar: Dessa är de bästa vita vinerna från Spanien
Spanien har länge varit hem för röda viner och det finns verkligen otroligt många fantastiska röda viner som produceras här. Det många dock inte inser att det också finns många vita viner från Spanien som håller samma klass. Det man måste förstå om de vita vinerna från Spanien är att dessa viner bör avnjutas medan de fortfarande är relativt unga.
Åh nej, nu gick korken av!
Hur klarar man av att se oberörd ut när man öppnar flaskan och korken går sönder? Att korken smular sig eller går av kan hända de allra bästa av oss. Här är några praktiska tips för vad man kan göra när det händer.
Vad är Champagne Grand Cru-byar?
Om man har hum om det franska vinklassificeringssystemet är man medveten om att vingårdar där rankas som Grand Cru eller Premier Cru. Systemet används som en indikator för kvaliteterna på vinrankorna och de viner de producerar. I Champagne skapas Grand Cru-byar för samma skäl, för att visa druvorna och vinernas kvalitet.
Fyra saker som förstör känslan med ett gott vin
Vin är gott, brukar vi säga, men många håller nog med om att vin lika mycket är en känsla som en njutning. Det finns definitivt några saker som man kan göra för att förhöja själva känslan med ett gott vin.
Experten berättar – Grenache en druva av hög rang
Även om det idag odlas många olika röda vindruvor runt om i världen är Grenache-druvorna bland de allra mest odlade. Eftersom denna sort tenderar att mogna senare under säsongen än många andra, är den perfekt för det torra och varma klimatet i många delar av Spanien, San Joaquin Valley i södra Kalifornien och naturligtvis även södra Frankrike. Dessa vindruvor uppvisar typiska bärsmaker som går mot en kryddig, men ändå är mjuk och skonsam känsla mot gommen och har en ganska hög alkoholhalt efter det jäst.
Upptäck vita viner från Rhônedalen – ett outforskat smultronställe
Rhônedalen har länge varit berömt för sina röda viner av högklassig kvalitet, men få verkar ha upptäckt de ljuvliga vita vinerna från regionen. Från de intensiva, kryddiga rödvinerna från Hermitage i norr till de fantastiska Clairette-vinerna i söder erbjuder denna region många av de finaste vinerna i Frankrike.
Syrah: Den mytomspunna druvan med djup
Syrah, eller shiraz som den också kallas, är den vanligaste druvan som används vid rödvinsframställning i norra Rhône i Frankrike. Det är även en vanligt förekommande druva i bland annat Australien, där den används som råvara i vad som anses vara landets finaste rödvin, det så kallade Grange.
Väljer du vin till julmaten?
Mumma, öl och nubbe eller julmust. Detta är kanske de mest traditionella dryckerna till skinkan och lutfisken, men vi glömmer faktiskt bort att det annars fungerar alldeles utmärkt att välja vin både till fisk och fläsk.
3 tips för dig som vill börja med egen vinsamling
Sugen på att starta din egen vinsamling? Det behöver inte vara svårt alls. Du behöver heller inte spendera några orimliga summor med pengar, men några saker kanske du ändå bör tänka på. Ibland kan det räcka med 25 flaskor vin för att kalla det för en samling.
Träna upp dig i vinprovning
Vill du kunna uppskatta och njuta av viner som ett riktigt proffs? Vill du kunna förstå allt som sägs på vinprovningen och välja rätt vin utifrån dina egna smakpreferenser på Systembolaget? Då har vi några tips du kan få användning för.
Är Rödvin bra för din Hälsa?
Under åren har det pågåtts mycket debatt om huruvida du bör eller inte bör fylla ditt vinglas en gång om dagen med ett av dina favorit-rödviner och om detta är bra för din hälsa eller inte. Många menar på att det finns ett antal ämnen i röda viner som är vetenskapligt påvisade att vara bra för din hälsa, medan andra säger att eftersom alla rödviner innehåller alkohol, är de inte bra för dig och du bör undvika detta, eftersom att dricka alkohol på daglig basis kan vara dåligt för din hälsa.
Att tänka på när du anordnar en vinprovning
Det finns några saker du bör ha i åtanke när du anordnar en vinprovning hemma om du vill att tillställningen ska bli lyckad. Det rätta sättet att bedöma ett vin är genom att använda sig av tre av sina fem sinnen. Du måste använda smak, lukt och syn, samtidigt som du måste använda dig av din förmåga att organisera.
