Sida 193: Alla artiklar
2332 artiklar
Portvin: vad är den bästa matkombinationen
Portvin är ett starkt och sött vin som tillhör Portugals mest kända. Många associerar kanske framför allt portvin med desserter, men det finns många fler användningsområden. I vissa delar av världen dricker man till och med den söta drycken rakt igenom hela måltider.
Lady & Lufsen middag på Alla hjärtans dag
Självklart ska det vara ett Chiantivin i bastflaska till en romantisk middag, för ska det va’, så ska det va’ på riktigt! Lägg sedan till köttbullar och spagetti och du får en äkta romantisk Lady & Lufsen middag.
Muscadet är tillbaka!
Under de senaste tjugo åren har Muscadet inte direkt varit ett trendvin. Men trender kommer och går även inom vin, och som det ser ut idag kan druvan komma att bli en lika stor hit som den var för 30 år sedan.
Vad är Ice Wine?
Även om det kan vara lätt att tro att is viner är en relativt ny företeelse, är detta inte fallet eftersom isvin har en historia som går tillbaka till antikens Rom. Tekniskt sett bör isvin klassificeras som ett dessertvin eftersom isviner är mycket söta. Till skillnad från vad namnet antyder är inte isvin ett som varit fryst, utan snarare ett som har gjorts av druvor som låtits frysa en gång innan de skördats. Under denna process, är det enda som kan frysa, vattenhalten i frukten.
Så hittar du nya rödvinsfavoriter
När man väljer vin hamnar priset för de flesta ganska högt upp på listan över vad som är det viktigaste. Speciellt om man dricker vin till vardags och inte har den största vinbudgeten att hushålla med.
Ett glas rött vin skadar inte även om du räknar kalorier
GI, LCHF, ISO etc. Hälsotrenden, inklusive förkortningar av olika dieter, är ett faktum. I dagens samhälle läggs mycket vikt på att träna, äta rätt och se bra ut. Vin som är en njutningsvara passar inte alltid in, men räknar man kalorier kan man även njuta av ett glas rött vin då och då. Men hur många kalorier innehåller rött vin? Svaret finner du nedan.
Därför bör du välja ekologiskt
Nuförtiden tillhör de ekologiska vinerna de mest populära. Samtidigt som vi väljer ekologiskt när det kommer till kött, andra matvaror och till och med kläder är ekologiskt vin ytterligare ett naturligt val för många.
Våga prova röda viner från Bierzo
Det kan krävas en hel del mod för att bryta gamla vanor och pröva någonting nytt. Detta stämmer särskilt väl in på de flesta som ska prova ett nytt vin, speciellt när det handlar om att prova ett vin från en region man aldrig har hört talas om. Men om det finns ett vin som är värt att våga chansa på, så är det röda viner från Bierzo.
Pizzulin, Schioppettino, Italien
2013-06-01 lanseras ett rött vin från Italien. Vinet heter Schioppettino och produceras av Pizzulin. Vinet säljs i flaska 750 ml.
Bordeaux – mer än ”bara” rödvin
Några av världens absolut finaste viner kommer från Bordeaux, men trodde du att det bara var rödvinsälskarnas Mecka? Då trodde du fel – det finns mycket att upptäcka bland de vita vinerna.
Bourgogne Aligoté (5500)
Detta ungdomliga vin är mycket friskt och fruktigt och passar bra till lättare fisk- och skaldjursrätter. Serveras kylt till cirka 8 grader.
Portugal – Ett vinland med stor variation
För att till fullo förstå de olika vinregionerna i Portugal är det enklast att bokstavligen dela landet i två separata delar. Det bästa sättet att göra detta är rita en linje från öst till väst som separerar den norra tredjedelen av landet från de södra två tredjedelarna. Den norra delen kommer att omfatta vinregionerna i Bairrada, Dão och naturligtvis den världsberömda Douro. I de centrala och södra 2/3 delarna finns vinregionerna i Alentejo, Estremadura och Ribatejo.
