Sida 195: Alla artiklar
2332 artiklar
Druvor: Vad betyder egentligen hybrid, blandning och kloning?
Det är skoj att veta mer om vin men det kan bli lite klurigt när det gäller druvor och termerna hybrid, blandning och kloning.
Experten tipsar: Ett urval av franska vitvinsdruvor
Av alla vitvinsproducerande länder, producerar Frankrike många av de mest välkända och respekterade vinerna i världen. Deras vingårdar är legendariska, där många av dem går så långt tillbaka i historiens annaler att deras ursprung glömts bort. De har överlevt många krig producerar i dag ännu fler fina druvsorter än praktiskt taget alla andra länder i världen.
Reportage: Englands förste ekologiske vinmakare
The Daily Telegraph har beskrivit honom som Englands ekohjälte. Lär känna Roy Cook, som öppnade Storbritanniens första biodynamiska vingård, Sedlescombe Vineyard, i East Sussex.
Deidesheimer Herrgottsacker riesling spätlese (5042)
Detta vita tyska serveras helst till fisk- och skaldjursrätter. Det passar särskilt bra till lite hetare rätter med sötma, gärna med asiatiska influenser. Kan också serveras väl kylt som sällskapsvin.
