Sida 186: Alla artiklar
2332 artiklar
Bjud på gratinerad Chèvre Chaud och en god Merlot
Många anser att Merlot är lite tunnt och trist. Inget kan vara mer fel, så prova gärna Merlot till lagrad fransk getost.
Systembolaget och ekologiskt vin
Intresset för ekologiska produkter har fortsatt att stiga de senaste åren, trots den ekonomiska krisen. Systembolaget har inte varit sena att hoppa på ekotåget och erbjuder numera ett brett utbud av ekologiska viner. Bara det senaste året har försäljningen av ekologiska viner ökat med 45 procent gentemot förra. Man tror att trenden ökat ytterligare i popularitet på grund av att många av de mer prestigefulla vingårdarna har börjat odla ekologiskt.
Prova en Vinare från Wien
Grüner Veltliner är vad de flesta tänker på när man nämner Österrike som vinland. Men här finns mycket mer att upptäcka. Den största delen av landets vin kommer från östra delen utanför Wien.
Upptäck Riojaviner – Spaniens stolthet
Det finns många fantastiska viner från Spanien, men Rioja anses vara bland de bästa som landet har att erbjuda. Vad är det då som skiljer dessa viner från andra som produceras i Spanien? Enligt ledande vinkännare ligger hemligheten i hur de framställs.
Underbara ostar och ett glas vin
Ost och vin går på något sätt hand i hand och visst är det supergott med ett glas vin till ostbrickan?
Kan man servera Zinfandel till grillat kött?
När det är sommar ska man grilla. Men det leder till det svåra valet av vad man ska lägga på grillen, och vad man ska dricka till det. Det kan kännas lite överväldigande att välja rätt vin att servera till grillmiddagen, men så behöver inte vara fallet. Det går nämligen inte att göra fel när man serverar Zinfandel till grillat kött.
Pinot Blanc – En oförtjänt undanskymd druva
Frankrike, Tyskland, Italien, Österrike, Östeuropa, USA och Sydamerika. I alla dessa länder odlas pinot blanc flitigt och ingår i en rad olika vita och mousserande viner. Men trots sin mångfald är det en druva som hamnat i skymundan och inte riktigt fått det erkännande den förtjänar.
Vad är Brut Champagne?
Brut Champagne är den populäraste sorten av dessa mousserade viner. Det öppnas fler flaskor av dessa på årsdagar, bröllop, nyårsskålar och oräkneliga andra tillfällen än någon annan sort. Det kan bero på att Brut Champagne är torr snarare än söt, och söta champagner är inte lika populära längre.
Hur vet man om ett vin är lagringsdugligt?
En del viner ska drickas direkt medan andra kan lagras i åratal. Hur vet man egentligen? Vad är det vinexperter tittar på när de bestämmer ett vins lagringsförutsättningar? Vi har svaren.
5 vintillbehör du bara måste ha
Det krävs som bekant inte särskilt mycket för att kunna avnjuta ett glas vin. Det krävs närmare bestämt inte mer än ett glas och en öppnare för att det ska gå vägen. Men kallar du dig själv vinälskare finns det minst fem andra tillbehör som faktiskt känns helt nödvändiga.
Hemligheten bakom de intensivt mörka Pinot Noir-druvorna
Om det finns en druva som har det perfekta namnet är det Pinot Noir. Pinot kommer från det franska ordet för fura, en liknelse av de tallkottsformade, mogna vinklasarna. Noir är franska för svart och är väldigt passande för en vindruva som är så djupt lila att den ser svart ut.
Röda viner från Oregon är inget nytt fenomen
Många håller precis på att bekanta sig med röda viner från Oregon, men vinproduktion är ingenting nytt för denna stat i nordvästra USA. Vindruvor har faktiskt odlats här i över 100 år. Det var dock inte förrän på 1960-talet som vinmakarna här började inse att området hade potential för att skapa viner av världsklass.
