Sida 185: Alla artiklar
2332 artiklar
Varför är temperaturen i vinkällaren så viktig?
Vare sig man redan har en vinkällare eller planerar att bygga en, kommer alla att betona att temperaturen i vinkällaren är otroligt viktig. Men vad är det egentligen med temperaturen och luftfuktigheten i vinkällaren som är så viktigt? Intentionen är att härma förhållanden i en underjordisk källare, som har använts för att lagra viner i århundranden.
4 Vanliga Myter om Vin
Vin är en urgammal dryck som genom tiderna omgetts med diverse myter och fördomar. För att ditt omdöme ska slippa bli påverkat har vi valt att slå hål på myterna.
Experten tipsar: Vin till kyckling
Kyckling i alla dess former är populärt både hos stora och små. Kyckling går att servera i otaligt många olika variationer och kan kombineras med nästan vad som helst. Således är valmöjligheterna av vin som passar till kyckling många. Nedan tipsar vi om hur du väljer rätt vin till olika kycklingrätter.
Ripasso – fler fantastiska viner från Valpolicella
De som älskar italienska rödviner är redan bekanta med Amarone-vinerna från Valpolicella-regionen. Samma region är också hem för ett annat fantastiskt rött vin. Ripasso-rödvin är gjorda på exakt samma druvsorter som Amarone-vinerna. Dessa är Corvina, Corvinone och Rondinella. Ännu viktigare är att dessa två viner är gjorda på väldigt liknande sätt.
Societa´Agricola San Felice SPA, Campogiovanni Rosso di Montalcino, Italien
2013-06-01 lanseras ett rött vin från Italien. Vinet heter Campogiovanni Rosso di Montalcino och produceras av Societa´Agricola San Felice SPA. Vinet säljsi flaska 750 ml.
Hur mycket vin behövs till en middag?
Det är många detaljer som måste ses över innan man bjuder över gäster på en middagsbjudning. En av de vanligaste frågorna folk har är hur mycket vin man ska servera till middagen. Om man inte köper tillräckligt kommer gästerna att vara törstiga och missnöjda. För mycket och man får dyra rester kvar.
Var kommer bubblorna i Champagne från?
Många dricker bara champagne och andra mousserande viner när de har något att fira och skåla för. Men under de senare åren har folk börjat inse möjligheterna med den bubbliga drycken.
Hitta rätt bland Alsacevinerna
I norra Frankrike, vid gränsen till Tyskland och mittemellan Luxemburg och Schweiz, ligger Alsace där många av världens främsta viner har sitt ursprung. Här kommer en guide till de olika märkningarna bland Alsacevinerna.
Hitta vinets fruktaromer
Har du någon gång provat både ett vin och den sorts druva det är gjort på vet du att dessa inte har särskilt många likheter i smaken. Varför är det så? Och hur kan man lära sig att urskilja de olika fruktsmakerna i ett vin?
Shiraz-viner – Spaniens stolthet
Som så många andra länder runt om i världen är Spanien främst ett rödvinsland, så det kan inte komma som en överraskning att många vinframställare nu erbjuder en Shiraz från Spanien. Det finns fler hektar av odlade vinrankor i Spanien än i något annat land i världen, men på grund av de otroligt hårda växtförhållandena är avkastningen mycket mindre än från både Frankrike och Italien.
Ta dig an de största vinutmaningarna
Vi vet alla att vissa viner passar som handen i handsken till särskilda maträtter, men kan skära sig ordentligt till andra. Trots detta brukar det ofta finnas många olika sätt att kombinera mat och vin på. Med vissa undantag, vill säga.
Röda viner från Ungern har genomgått en revolution
Vin är det sista de flesta tänker på när man nämner Ungern. Under de senaste åren har det skett en tyst revolution bland de olika röda vinerna från Ungern. Många vet inte heller att vinproduktionen i det östeuropeiska landet har en mycket lång historia.
