Hem » Vin Tips » Upptäck de fantastiska vinerna ifrån Primitivo i Apulien

Upptäck de fantastiska vinerna ifrån Primitivo i Apulien

a-woman-drinking-wine-in-a-cellar - Vinjournalen.se

Historikerna tror att vinmakare införde Primitivo till Apulien och andra delar av södra Italien från vinregionen Primorska Hrvatska i Kroatien. De tror också att det är samma källa för de Zinfandel-druvor som är så populära i USA. Dessa druvor mognas tidigare än många andra.

Egenskaper för viner från Primitivo i Apulien:

  • Hög alkoholhalt
  • Höga tanninnivåer som ger dem en bitter smak
  • Intensiva smaker och djupa färger

Många tror att namnet Primitivo kommer ifrån att de tidigt mognande druvorna ger ett vin av primitiv natur. De är robustare än andra viner från Italien och har aggressivare smaker.

Bland de maträtter som passar bra till Primitivo från Apulien är lamm, moussaka och grillat. De robusta och något bittra tonerna av vinet gör att de är det perfekta komplementet till en rad rätter med mäktiga smaker.

Frågor och svar:

Varifrån tror historikerna att Primitivo-druvorna kommer?

Historikerna tror att vinmakare införde Primitivo till Apulien och andra delar av södra Italien från vinregionen Primorska Hrvatska i Kroatien.

Är Primitivo-druvorna samma källa som Zinfandel-druvorna i USA?

Ja, historikerna tror att Primitivo-druvorna och Zinfandel-druvorna har samma källa.

Vilka egenskaper har viner från Primitivo i Apulien?

Viner från Primitivo i Apulien har hög alkoholhalt, höga tanninnivåer som ger dem en bitter smak, intensiva smaker och djupa färger.

Varför kallas vinet Primitivo?

Många tror att namnet Primitivo kommer ifrån att de tidigt mognande druvorna ger ett vin av primitiv natur.

Vilka maträtter passar bra till Primitivo från Apulien?

Lamm, moussaka och grillat är maträtter som passar bra till Primitivo från Apulien på grund av vinets robusta och något bittra toner som kompletterar mäktiga smaker.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.