Sida 129: Alla artiklar
2332 artiklar
Fyra saker som förstör känslan med ett gott vin
Vin är gott, brukar vi säga, men många håller nog med om att vin lika mycket är en känsla som en njutning. Det finns definitivt några saker som man kan göra för att förhöja själva känslan med ett gott vin.
Bjud på vin till brunchen!
Vin är en dryck som passar till det mesta, och som tur är behöver man inte alltid vänta till middagen för att ta sig ett glas. Vad är en brunch utan ett glas bubbel, vanligt vitt, eller till och med rött?
Experten berättar – Grenache en druva av hög rang
Även om det idag odlas många olika röda vindruvor runt om i världen är Grenache-druvorna bland de allra mest odlade. Eftersom denna sort tenderar att mogna senare under säsongen än många andra, är den perfekt för det torra och varma klimatet i många delar av Spanien, San Joaquin Valley i södra Kalifornien och naturligtvis även södra Frankrike. Dessa vindruvor uppvisar typiska bärsmaker som går mot en kryddig, men ändå är mjuk och skonsam känsla mot gommen och har en ganska hög alkoholhalt efter det jäst.
Söta viner är inte för alla, men väl värda ett försök
Söta viner passar inte alla i smaken. Faktum är att bara en liten andel av alla vindrickare föredrar viner med hög sockerhalt. Många nyblivna vindrickare börjar sin resa in i vinernas rike med sötare sorter. Vissa menar att detta beror på att de söta sorterna påminner mer om läsk och saft. Många tycker att det är ett bra sätt att börja resan, som slutar med att man njuter av ett kraftfullt, torrt rött vin – vinernas kung.
Upptäck vita viner från Rhônedalen – ett outforskat smultronställe
Rhônedalen har länge varit berömt för sina röda viner av högklassig kvalitet, men få verkar ha upptäckt de ljuvliga vita vinerna från regionen. Från de intensiva, kryddiga rödvinerna från Hermitage i norr till de fantastiska Clairette-vinerna i söder erbjuder denna region många av de finaste vinerna i Frankrike.
Conca de Barberà – En Spansk pärla
Denominación de Origen i Conca de Barberà ligger i ett område i Spanien norr om Tarragona-provinsen och täcker dalarna Anguera och Francoli Rivers. Till skillnad från de allra flesta DO i Spanien är Conca de Barberà välkänt för de vita vinerna som vingårdarna här producerar. Regionen är en del av Katalonien och DO beviljades för första gången år 1985.
Syrah: Den mytomspunna druvan med djup
Syrah, eller shiraz som den också kallas, är den vanligaste druvan som används vid rödvinsframställning i norra Rhône i Frankrike. Det är även en vanligt förekommande druva i bland annat Australien, där den används som råvara i vad som anses vara landets finaste rödvin, det så kallade Grange.
Pouilly-Fuissé (2756)
Pouilly Fuissé är en appellation för de allra finaste vita vinerna från södra Bourgogne. Som andra viner med denna märkning är denna variant, producerad av Domaine Georges Burrier, framställd på druvsorten chardonnay.
Inför vinterns festligheter: serveringsförslag till champagne
December månad är fullspäckad med högtider och festliga tillfällen. En given dryck är då såklart champagne eller andra mousserande viner och vi är här för att hjälpa dig hitta de perfekta tillbehören!
Oroar du dig över kalorierna i röda viner?
Med den ökade konsumtionen av vin, och framförallt röda viner, undrar allt fler hur många kalorier ett glas av de olika rödvinerna faktiskt innehåller. Den siffran kan vara svår att ange, då den beror mycket på hur generös personen som häller upp vinet är.
Röda boxviner som säljs i Sverige
Ett starkt segment på den svenska vinmarknaden är röda boxviner. Boxvin eller Bag in box som förpackningen också kallas är väldigt framgångsrik som förpackningsform på den svenska marknaden. När det kommer till boxviner så är ett av de starkaste segmenten just röda boxviner.
Njut av världens dyraste champagner
Champagne kostar mycket mer att framställa än vanliga viner. Det är de två fullständiga och separata jäsningsprocesserna som står för en del av kostnaden. Det är den andra jäsningsprocessen som orsakar produktionen av den koldioxid som vi är så bekanta med. Länge kallade andra länder än Frankrike sina mousserade viner för champagne, men detta har numera förbjudits av EU.
