Det finns många olika tillvägagångssätt när det kommer till att välja de bästa ostarna att servera med sherry. Om du bjuder på flera sherrysorter har du också fler ostar att välja bland, men tänk på att inte bli alltför ivrig.

Fyra tillvägagångssätt för att välja ost att servera med sherry:

  • En speciell ost: Välj en ost som du älskar och vill dela med gästerna.
  • Land: Prova att bjuda på ostar från olika länder varje gång och se vilket land som är bäst.
  • Mjölk: Välj ostar som är gjorda på olika sorters mjölk; ko, får eller get.
  • En mjölk: Prova olika ystningsprocesser, exempelvis mjuk brie eller utsträckt Provolone.

Så länge du har tre till fyra ostar att välja bland så kommer dina gäster att vara nöjda. Om du kommer att bjuda på mer än en sorts sherry, kan du anpassa ostarna efter antalet viner.

Oftast är det bra att ta ut ostarna ur kylskåpet en timme innan servering, eftersom kalla ostar förlorar en del av sina smaker. Servera dem med en ostkniv på en skärbräda eller tallrik. Oavsett vilka ostar man serverar till sherry, bjud också på baguette eller kex och få det perfekta tilltugget.

Vinjournalen.se rekomenderar

Domaine des Pasquiers

Domaine des Pasquiers

Artikel:2298Volym:750 ml
Pris139 :-

Faktaruta

RegionCôtes du Rhône (CdR)Årgång2020ProducentDomaine des PasquiersDruvor60 % grenache, 30 % syrah , 10 % mourvèdre.Alkohol14 %

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

*Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy