Vanligtvis används druvsorterna Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Zinfandel.
Napa Valley och Sonoma Valley är de mest kända vinregionerna i Kalifornien.
Rött vin från Kalifornien är ofta fruktigt och har en högre alkoholhalt än många andra röda viner.
Rött vin från Kalifornien passar bra med grillat kött, rökiga rätter och kraftiga ostar.
Robert Mondavi, Beringer Vineyards och Caymus Vineyards är några av de mest populära producenterna av rött vin från Kalifornien.