Fram med utegrillen! Vi håller tummarna för varmaste helgen detta år och firar med långmarinarade revbensspjäll som kräver lite planering, men
District 7 Pinot Noir | Kalifornien. Monterey | art.nr 6578 | 125 kr
District 7 Pinot Noir lanserades för några år sedan och har sedan dess blivit ett riktigt poppisvin på svenska marknaden. Detta är en utmärkt kryddig och trevlig Pinot Noir som gör sig fint till de grillade revbvensspjällen och som fångar upp honungen genom sin fina aromatiska sammansättning av sandelträ, nougat och kardemumma. District 7 är ett fint allroundvin som inte är för tungt och krävande utan en trevlig kompis till när du grillar ljust kött men varför inte till en lammkotlett eller en lättare grönsaksrätt?
Smakrikt, nyanserat och fruktdrivet vin som dessutom passar till det mest i matväg med sin fina fatkaraktär och röda fruktkomposition och vinet är ett fantastiskt gott, fylligt och elegant exempel på en stilren Pinot Noir. Lite komplext och mysigt grillvin!
Honungsglaserade revbensspjäll
- 4 portionsbitar av revbensspjäll marineras
Till marinaden:
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 2 dl råsocker
- 3 dl flytande honung
- 1 dl äppelcidervinäger
- 1/2 dl Worcestershire sås
- 1,5 tsk flingsalt
- 2 msk riven ingefära
- 10 droppar Tabasco
Blanda socker, honung och vinäger i en kastrull och koka hop på låg värme tills sockret löst sig.
Stäng av värmen och rör i vitlök, Tabasco, salt, ingefära.
Vänta tills marinaden är rumstempererad och lägg marinad och revbensspjäll i en zippåse.
Pensla spjällen med överbliven marinad medans de grillas.
Letar du efter fler grillrecept med vintips? Titta här:
Om Jeanette Gardner
Jag är en passionerad journalist och brinner för mat och dryck. Bor i skärgården utanför Stockholm. När jag inte skriver om goda viner och mat så gillar jag att umgås med vänner och njuta av naturen. Snart pensionär men älskar att jobba och hålla mig aktiv. Fler inlägg av Jeanette →Vinjournalen Rekommenderar
La Dame de Malescot
Ett magiskt gott vin av högsta kvalitet! Château Malescot-St-Exupéry är ett 3ème Cru Classé slott i Margaux och är idag ett av de bäst bevarade och kvalitetsdrivna Margaux cru. Vinet La Dame de Malescot är slottets andravin.
Artikelnummer: 5491
Typ: Rött Vin
Land: Bordeaux, Frankrike
Alkohol: 13,5 %
Pris: 349 Kr.
HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET