Mat utan vin är som en dag utan solsken. För att låta den gastronomiska solen förgylla dina matupplevelser tipsar vi om vin- och matkombinationer som smälter i munnen. Vi listar vad du ska tänka på när du väljer vin till mat och vilka viner som borde serveras till vilka rätter.
Det viktigaste i det italienska köket är nog Chianti-vinet och …
Det viktigaste i det italienska köket är nog Chianti-vinet och den kallpressade olivoljan. Och inget vin har parats mer tillsammans med klassiska italienska rätter än just en örtig och kryddig …
Brunello di Montalcino är inte bara ett vin. Det är …
Brunello di Montalcino är inte bara ett vin. Det är också en egen vinstil och en egen terroir som ligger i Toscana, lite söder om Siena. Vingårdarna ligger kring den …
Italienska vintips till en italiensk mustig gratäng kan man aldrig …
Italienska vintips till en italiensk mustig gratäng kan man aldrig få för mycket av nu när vädret fått en mer höstig svalare ton. Idag handlar det om de godaste italienska …
Augusti är en bra tid för skaldjur med vi tänker …
Augusti är en bra tid för skaldjur med vi tänker inte ens ge oss in i den eviga diskussionen om svenska eller turkiska kräftor, men i stället titta på olika …
Vi tipsar om en helt nylanserad Sauvignon Blanc som vi …
Vi tipsar om en helt nylanserad Sauvignon Blanc som vi serverar med frasiga fisknuggets! Den lilla och mycket vackra regionen Friuli-Venezia-Giulia i nordöstra Italien anses av många som en av …
Vuxna gillar det, barn gillar det. Vi talar förstås om …
Vuxna gillar det, barn gillar det. Vi talar förstås om grillspett! Kombinationen av marinerad kyckling och rostad, söt ananas är en klassiker i alla lägen. Den syrliga ananasen karamelliserar kycklingen …
Vi vill dricka vitt vin till grillad lax i sommar, …
Vi vill dricka vitt vin till grillad lax i sommar, men hur ska man välja vin? Det finns så många fanstatiska viner och goda druvor! Och sedan finns det förstås …
Fler och fler bestämmer sig för att äta växtbaserat. Marknaden …
Fler och fler bestämmer sig för att äta växtbaserat. Marknaden för nya växtbaserade produkter verkar ständigt öka och det gör även utbudet av nya produkter och varumärken. Men inte bara …
Tyskland = sparris! Och då menar man framför allt vit …
Tyskland = sparris! Och då menar man framför allt vit sparris som anses som en sann delikatess med sin smak av milda, nästan söta och behagligt bittra smaker. Vit sparris …
Fira Morsdag den 30 maj med ett smakfullt rött eller …
Fira Morsdag den 30 maj med ett smakfullt rött eller vitt vin eller varför inte ett glas rosa mousserande? Det känns inte fel att välja ett något finare vin, lite …
Fram med picknickvinet och hurra för livet på filten. Picknicksäsongen …
Fram med picknickvinet och hurra för livet på filten. Picknicksäsongen är äntligen här! Plocka ihop allt och alla du gillar och bege dig till parken, skogen eller stranden och förstås …
Tänk ägg-stra! Ägg symboliserar påsken kanske mer än någon annan …
Tänk ägg-stra! Ägg symboliserar påsken kanske mer än någon annan mat, men ägg är verkligen inte det enklaste att para ihop med vin! Funderar du på att göra en läcker …
Nu på söndag den 14 februari firar vi alla hjärtans …
Nu på söndag den 14 februari firar vi alla hjärtans dag och för att hjälpa dig med en riktigt lyckad kväll, utan att bli för ambitiösa och stå vid spisen …
Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka Vinjournalen.se.
Ta emot våra vinstips i din brevlåda
Ta emot våra vinstips i din brevlåda
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.Ok
