Jeanette Gardner
Författare

Jeanette Gardner

Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder och i Sverige. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.

1838 artiklar

Om mig själv

Jag heter Jeanette Gardner och har varit egenföretagare och frilansare i 23 år – vilket innebär att jag överlevt fler teknikskiften, trender och organisationsförändringar än jag egentligen vill räkna.
De senaste 12 åren har jag varit redaktör för Sveriges ledande vintidning, Vinjournalen.se. Ett uppdrag som gett mig möjlighet att kombinera journalistik, nyfikenhet och ett professionellt intresse för sådant som passar utmärkt till både vardag och fest.

Tidigare har jag arbetat för tidningar som Amelia, M Magasin, Villatidningen och Chef, samt för flera webbplatser. Jag har också haft förmånen att ansvara för startups inom publishing för Bonnier, där jag fick vara med och utveckla nya idéer innan de blev verklighet.
Mitt arbetsliv har tagit mig långt utanför Sveriges gränser. Under flera år arbetade jag internationellt som CEO med ansvar för förstudier och etableringar av nya kontor i USA, Europa och Mellanöstern för ett expansivt amerikanskt företag. Det är förmodligen en av anledningarna till att jag idag talar sex språk – eller möjligtvis ett resultat av många flygplatser och möten på olika kontinenter.

I nästan ett decennium ägde och drev jag även det svenska online-nätverket Bizwoman med omkring 12 000 medlemmar – kvinnliga chefer från hela Skandinavien. Nätverket fungerade som en mötesplats för kvinnor i ledarskap genom nyhetsbrev, evenemang, frukostmöten och erfarenhetsutbyte långt innan sociala medier blev den självklara samlingsplatsen.
Under åren har jag också skrivit sju affärsböcker på svenska och engelska. Och även om näringsliv, ledarskap och entreprenörskap fortfarande ligger mig varmt om hjärtat, lockar numera andra världar. Jag skulle gärna fortsätta skriva böcker – men kanske nästa gång låta affärsplanerna vila till förmån för romaner, poesi och berättelser där ingen behöver redovisa kvartalsresultat.

Goda viner har ändå en plats i mitt hjärta. Jag tycker mitt jobb är vansinnigt roligt!

Artiklar från Jeanette Gardner

1838 artiklar
fondantfront

Krämig choklad fondant och lite bubbel

Älskar du choklad? Då är fondant choklad något för dig! Den är som bäst när den är varm, har en krämig mitt och en fyllig chokladsmak. Den passar perfekt med vispad grädde och färska bär. För att göra upplevelsen ännu bättre, njut av den tillsammans med ett glas Moscato d’Asti – ett lätt mousserande, sött…

Läs merJeanette Gardner · 23 mars 2018
testfront

Testpanelen mars: Bästa vita boxvinerna!

Vinjournalens testpanel som består av Erik, Sylvia, Pia och Derek, provsmakar denna månad vita boxviner! ”Det här är något som vi verkligen sett fram emot och pratat en hel del om”, säger Erik Sylvander. ”Den svenska marknaden trendar alltmer mot vita viner generellt. Från att vi svenskar är ett hängivet ”rödvinsfolk” så dricker vi faktiskt fler vita…

Läs merJeanette Gardner · 22 mars 2018
barberafront

Veckans fyndvin – barberavinet Terre Barbera d’Asti

Barbera är den mest planterade blå vindruva av arten vitis vinifera i Piemonte i nordvästra Italien. Av denna druva med mörkt skal produceras mycket goda och omtyckta viner. Produktionen kan dateras tillbaka till 1700-talet. Tänk stor balanserad syra, lägre tanninnivå och generellt fruktiga, fint strukturerade och nyanserade allroundviner som passar till mängder av maträtter. Det…

Läs merJeanette Gardner · 20 mars 2018
drinkfront

Veckans drink – Orientexpressen

Den här fräscha drinken hittade vi på Spritmuseum på Djurgården i Stockholm som i år fyller 50 år.  Detta är en cocktail baserad på Champagne och Spritmuseum lovar att lansera en ny champagnecocktail varje månad för att stötta den mycket trevliga och informativa utställningen Champagne som pågår till och med oktober i år. Det är…

Läs merJeanette Gardner · 16 mars 2018
appetizerslax

Elegant hors d’ouvres serveras till en snygg vit Bourgogne

Vi åker till Bourgogne och Frankrike. Här lägger man inte bara fram några ostar på en tallrik och kallar det för ostbricka. Mat ska vara vacker att titta på och man jobbar man mycket med komposition för att få en vacker bild för ögat. Det sägs ha varit författaren och gastronomen Jean Anthelme Brillat-Savarin som…

Läs merJeanette Gardner · 15 mars 2018
womanfront

The Future Is Female – om reklam, vin & sprit

Hur mycket vi än diskuterar feminism och jämställdhetsfrågor, så tampas vi fortfarande i reklamsammanhang med könsstereotyp och sexistisk marknadsföring, i alla fall internationellt när det gäller reklam för vin och sprit, men nu ska det bli ett slut på detta. Där somliga ser det som ett skämt, ser andra en kränkning. Och trenden verkar ligga…

Läs merJeanette Gardner · 13 mars 2018
farfront

När fåren arbetar på vingården…

Att använda djur och i synnerhet får för att beta i vingården och mellan stockarna är en effektiv metod för att hålla rent från skadedjur, ogräs och i jorden. Självklart är detta ännu mer attraktivt nu när alla börjar prata om att dra ner på besprutning av gifter. Här gör fåren ett jättebra jobb och…

Läs merJeanette Gardner · 9 mars 2018
mellomatfront

Helgmums: fräscht vin, kycklingpaté & vegosnittar

Börjar du planera och ladda för final-mello på lördag? Här föreslår vi två goda tilltugg och ett härligt vintips som förgyller kvällen. Vår dip är en sherrytonad kycklingpaté som inte är gjord av lever. Vi använder kycklingfilé och kanske har du några filéer som blivit över? Vi har även ett vegetariskt förslag för den som…

Läs merJeanette Gardner · 8 mars 2018
campari-cocktail-negroni

Inte utan en Campari!

1860-talet i Novara, väster om Milano, norra Italien.  Caféägaren Gaspare Campari började experimentera med allehanda destillerade drycker i sin källare, som exempelvis olika fruktsafter, kakao och vanilj med alkohol. En dag resulterade experimenten i en dryck som hade en distinkt bitter smak som han kallade för Bitter all’Uso d’Holanda, vilket på italienska betyder en slags…

Läs merJeanette Gardner · 6 mars 2018
refoscofront

Smaka på druvan Refosco med vintips!

Lär känna en helt underbar druva som heter Resosco – och det finns bara 2 viner på Systembolaget med denna druva! Refosco är en gammal italiensk druva som odlas i en viss region, nämligen Friuli Gruilia, ligger i nordöstra Italien och i närheten av Trieste vid Adriatiska havet. Området fick DOC status 1970. Men stopp…

Läs merJeanette Gardner · 5 mars 2018
tartefront

Tomatfrossa!! Fransk Tarte à la Tomate och ett trevligt slottsvin

Tarte à la Tomate är en fransk tomatpaj som också kan kallas för fransmannens pizza, för den har utpräglade franska smaker: fransk senap, söta tomater, Herbes de Provence … Och vad dricker man till en fransk maträtt om inte ett franskt gott slottsvin! Château Haut Brandey | 3156 |Bordeaux | 119 kr Tomater är notoriskt svåra…

Läs merJeanette Gardner · 3 mars 2018
umamifront

Matcha vin med umami, den 5:e smaken?

Vi har alltid fått lära oss att det finns fyra grundläggande smaker: salt, sött, bittert och surt. Men det finns en femte smak som kallas umami. Den var den japanska forskaren Kikunae Ikeda som redan 1907 började isolera umami och började experimentera med asiatisk mat som sjögräs, tång och japansk miso, två väldigt typiska umamismaker….

Läs merJeanette Gardner · 28 februari 2018
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.