Den 20-21 april är Göteborgs stora vin- och delikatessmässa tillbaka för fjärde året i rad under Svenska Mässans tak. Mässan har blivit en klar favorit hos vinälskare och redan nu förväntas besöksrekord. Här får besökarna möjlighet att träffa producenter, sommelier, importörer och andra kunniga vinrepresentanter från hela världen. Dessutom finns ett brett utbud av delikatesser som chark, ost, oliver, choklad och lakrits.
Årets mässa förväntas bli ett rekordår med över 6 000 sålda biljetter hitintills. Det kommer att finnas över 85 utställare på plats som vill lyfta fram sina kvalitativa dryck- och delikatessprodukter.
Vad händer på mässan i år?
I år erbjuder mässan ett intressant och mångsidigt provningsprogram där alla vinälskare har något att hämta. Besökarna kan bland annat lära sig hur man kombinerar vin med mat, skillnaden på fylliga och lätta viner eller varför inte träffa en vinbonde från Österrike?
En nyhet för i år är en ny form av provning, så kallade speedtastings. Precis som det låter så är det kortare provningar direkt på mässgolvet där deltagarna har hörlurar på sig och blir guidade av vinkännare från våra utställare.
Deltävlingen Pizza Champion Cup är tillbaka även i år och kommer att pågå under fredagen. Här kommer några av Sveriges duktigaste pizzabagare tävla i kategorier så som bäst val av råvaror, bakat med kärlek, bäst ostblandning, bäst tomatsås, bäst och frasigast pizzabotten och mest uppfinningsrik pizza. Detta är en av två deltävlingar i Sverige och förstaplatsvinnaren i Sveriges bästa gourmetpizza kommer vinna hotell & flyg till Parma i Italien (2019) för att tävla vidare i finalen i det officiella pizzabaknings-världsmästerskapet.
Även i år ska årets bartender koras under Göteborg Vin & Deli och tävlingen kommer att pågå under lördagen. Här gör några av Sveriges bartenderelit upp om titeln Årets Bartender 2018 och prestationerna bedöms av en meriterad jury bestående av kända svenska dryckesprofiler. Årets tema på tävlingen är ”Din storsäljare.”
På hemsidan kan du läsa mer och boka biljett https://vinochdeli.se/
Ladda upp med lite drinkkunskap innan:
