Sida 173: Alla artiklar
2332 artiklar
Världens bästa Champagne
Att definiera världens bästa Champagne är inte så lätt som det låter. Olika kända karaktärer har gett denna titel till olika Champagnehus och trendvindarna jämförs bäst med växlande stormvindar. Vad som karaktäriserar bästa Champagnen och vilka som är kändisfavoriterna listar vi nedan.
Hur tillverkas torrt vitt vin?
Vita viner tenderar att vara mycket mer populära rent allmänt i vår moderna värld, eftersom de tenderar att vara mindre tunga i karaktär och smak. Av de många olika sorterna på marknaden idag, verkar det som de allra flesta av dem som köper vin föredrar att köpa torrt vitt snarare än ett som är alltför sött. Den genomsnittliga vindrickaren kanske inte vet hur torra vita viner är tillverkade eller det faktum att vita viner är tillverkade på ett annat sätt än röda.
Ja, det finns röda viner från Jura
Många tror att det inte produceras några röda viner i Juraregionen i Frankrike. Skälet för detta är att det är lätt att missta dessa ljust röda vinerna för rosévin. Vissa är till och med märkta som rosé, vilket gör det väldigt förvirrande för den som inte köpt dessa viner förut.
Vad är egentligen ekologiskt vin?
Ekologiskt vin är egentligen ingen nyhet. Inga nya mirakelmetoder för naturlig vinodling har uppfunnits och ingen revolution har skett inom jordbruket. Ekologiskt vin är i princip detsamma som traditionellt odlat vin. Man har helt enkelt gått tillbaka till de metoder som använts innan man på 60-talet började med kemiska skyddsmedel.
Röda viner från Washington, USA
De första vinstockarna planterades i staten Washington redan 1825, men då användes de enbart till privat vinframställning. Knappt hundra år senare hade de flesta områdena i staten vingårdar, med blandning av italienska, tyska och franska immigranter, som alla hade sina egna idéer om hur röda viner från Washington skulle vara.
Vintips till hälsosam mat
Såhär i början av året är vi många som försöker leva lite extra hälsosamt. Men ett nyårslöfte behöver inte betyda att vi måste leva på sallad och vatten.
Christian Audigier True Love chardonnay (5555)
Detta vin drar minst sagt till sig uppmärksamhet! Den utstickande flaskan har en mycket ovanlig design av Ed Hardy och är enkel att känna igen. Innehållet i flaskan är ett torrt, vitt vin som gärna dricks tillsammans med fisk och skaldjur.
Vilken rödvinstyp är du?
När du sitter på en restaurang eller vinprovning kanske du undrar hur sommeliern kan veta vilket vin du bör välja – när allt kommer omkring handlar det ju om din egen individuella smak och vilken mat du äter. Men det finns en del riktlinjer som även du själv kan följa.
Vintips inför jul & nyår: Brunello di Montalcino Fattoi
Jul och nyår är inte bara julöl och champagne – glöm inte vinet! Högtidernas alla läckerheter kräver ett riktigt bra vin som kan hålla jämna steg, så här kommer ett hett tips på ett vin som minst sagt klarar av uppgiften.
Allergisk mot vin? Välj ekologiskt!
Orsaken till en intolerans mot vin kan förmodligen bero på en del av de kemikalier som används i traditionell vinframställning. Man kan se en tydlig koppling mellan röda viner, klimakteriebesvär och särskilt kvinnor.
Ekologiskt, biodynamiskt eller naturvin?
För dig som vill ha ännu mer koll på vad det är du får i dig när du avnjuter ett glas vin finns det ytterligare benämningar att leta efter på flaskan. Kanske har du hört talas om biodynamiskt vin eller naturvin? Vid framställning av dessa går man ännu längre när det gäller naturliga odlings- och framställningsmetoder än vid ekologisk vinodling.
Spelkväll? Vi har vintipsen!
Under hösten och vintern är det skönt att stanna inne i värmen och mysa. Men man kan fortsätta att vara social ändå, varför inte bjuda in familj och vänner till en spelkväll!
