Sida 162: Alla artiklar
2332 artiklar
Château Morillon
Detta vin består av en röd bordeauxblandning. Dess ursprung är St. Émilion i Libournais som ligger i franska Bordeaux. Vinet, som är en internationell favorit, är framställt av druvor som odlats efter biodynamiska principer.
Så förändrade 80-talet vinvärlden
1980-talet var ett händelserikt årtionde för världens vinindustrier. En förändrad syn på vin och nya vetenskapliga upptäckter kantades av vinskandaler och industrin var aldrig mer sig lik.
Varför är vissa årgångar dåliga?
Du har säkert märkt att det pratas mycket om olika årgångar. Vissa är enastående, andra fruktansvärda, och de allra flesta någonstans däremellan. Men vad är det som gör att vissa årgångar blir dåliga?
Chardonnay-viner och hur de passar din egen unika smak
Ett av de svåraste momenten med att köpa vin är att hitta ett vin som verkligen passar dina egna smaker, utan att spendera en förmögenhet eller massor av tid på vinprovningar. De är trevliga, men det är bra att börja med att par utvalda Chardonnay-viner, för att hjälpa dig hitta rätt väg till det perfekta vinet. Tänk alltid på att vinexperterna inte nödvändigtvis vet vilket vin du tycker smakar bäst.
Zinfandel – ett av världens populäraste viner
Fast att det inte är en direkt nykomling bland de röda vinerna har Zinfandel inte ännu blivit lika populär som många andra rödviner. Men om du letar efter en annan sorts rött vin så är Zinfandel någonting för dig. Zinfandel kommer ursprungligen från Kroatien, men det är bara under senare år som dessa viner har blivit framgångsrika, med början i USA.
Sancerre les Belles Dames (2245)
Detta syrliga vin avnjuts gärna i samband med fisk och skaldjur, men passar även till vissa typer av ostar såsom syrliga getostar, till exempel Chevré. Denna friska törstsläckare är en återkommande favorit i svenska hushåll.
Louis Roederers utsökta Champagner får alltid toppbetyg
Louis Roederer och vingården med samma namn har producerat viner av Grand Marques-klass i över 175 år. Många är nog bäst bekanta med deras Prestige Cuvée-champagne Cristal, ursprungligen gjord för Tsar Alexandre II år 1876, men vingården producerar också många andra högklassiga viner.
Känner du dig nere? Ett glas vin kan hjälpa!
Att vin är bra för din hälsa har vi länge vetat, men visste du att måttlig konsumtion kan hålla depression borta? Ännu en anledning att unna sig ett glas då och då alltså!
Lär dig mer om Napa-viner, vinvärldens nykomlingar
Vinerna från de många vingårdarna i Napa Valley i Kalifornien är USAs berömdaste viner. De är faktiskt en av de mest berömda vinregionerna i Nya Världen. Det finns många skäl till varför dessa viner och den region de produceras i har blivit så kända. Delvis är det var det ligger, de miljontals turister som varje år besöker regionen och många de restaurangerna av världsklass som byggts upp runt vingårdarna.
Vilka tips vill du ha av en vinrecensent?
Internationellt och i Sverige skrivs det massor om vin. Många kunniga tycker och ger kritik. Ibland kan man undra vilka rekommendationer man egentligen ska lyssna på när olika uppfattningar florerar i media, i TV-soffan och på webben.
Så väljer du ditt favoritområde
En av de absolut viktigaste faktorerna när det kommer till ett vins smak är hur mogna druvorna som använts till vintillverkningen var vid skördetillfället. Mogna druvor tenderar att vara mer söta än de som plockas tidigt och ger därför även ett sötare vin.
Så tar du med rätt champagne till festen
Din vän ha bjudit in dig till ett högtidligt tillfälle och bett dig ta med dig champagnen till festen. Men förutom den brukliga flaskan till nyårsafton, så vet du ingenting om hur man väljer rätt sort. Om du vet hur man väljer rätt vin till en viss maträtt, så är du på rätt väg.
