Sida 125: Alla artiklar
2332 artiklar
Vi introducerar: Baco Noir
Baco Noir är en druva som oftast ger väldigt fylliga och smakrika viner. Det är en hybrid av druvorna Folle Blanc som används i Cognac och amerikanska Vitis Riperia. Baco Noir-viner har bland annat beskrivits som vilda, rustika och färgstarka.
Bag in box viner är inte längre utstött
De flesta av oss kommer ihåg den första gången vi såg en vin låda på hyllan i vår vinbutik. De första bag in box vinerna eller bag-in-box tillverkades långt tillbaka i tiden och det var en australiensk vinproduktion som var först ute med att producera en vin låda 1965. Dock tog det ett antal år förrän det fångades upp och vi börjar med de bag in box viner vi såg på rea hyllan i vår lokala vinbutik.
Periquita Original (2574)
Detta kryddiga vin gör sig bäst till lamm- eller fläskkött, gärna grillat. Det är en klassiker och storfavorit bland svenska hushåll och har fått många fina betyg av kritiker såväl som amatörer.
Det går att köpa fina viner från Bordeaux till bra priser
Den franska vinregionen Bordeaux anses vara en av världens mest prestigefulla vinproducerande regioner. Den har också rykte om sig att producera några av de dyraste vinerna som finns. Trots detta rykte är det dock möjligt att köpa fina viner från Bordeaux till bra priser.
Cristal Champagne – från Tsarer till Hip Hop
Cristal Champagne-viner är de enda mousserade vinerna från Ryssland som får kallas för champagne. Flaskorna från Cristal är lätta att känna igen, då de är de enda champagneflaskorna som är gjorda av kristallklart glas. Idag kommer de inslagna i UV-resistent cellofan, vilket gör de ännu mer lättigenkännliga.
Bra vitt vin du kommer att gilla
De flesta förknippar vitt vin med skaldjur och fisk. Det blir dock allt vanligare att också välja vitt till kött. Finns det några riktlinjer för hur man kombinerar mat och vita viner?
Använd vin och gör en läcker marinad
Hur gör man en alldeles egen vinmarinad och smaksätter den på ett unikt sätt? Det går utmärkt att använda slattar av vin som blivit kvar. Med lite fantasi kan man göra en riktigt god vinmarinad.
Tahbilk Pty Ltd, Tahbilk Shiraz Museum Release, Australien
2013-06-01 lanseras ett rött vin från Australien. Vinet heter Tahbilk Shiraz Museum Release och produceras av Tahbilk Pty Ltd. Vinet säljs i flaska 750 ml.
Njut av fantastisk Cabernet Sauvignon från USA
Inte nog med att Cabernet Sauvignon-druvor är relativt nya till vinvärlden, det är också Cabernet Sauvignon från USA. Druvorna i sig såg dagens ljus så sent som på 1600-talet, då vinmakare korsade Cabernet Franc med Sauvignon Blanc-druvor för att få en mer lättodlad druva.
Fakta om Chardonnay-druvan
Av alla sorters vindruvor som odlas i världen idag finns det ingen som används i lika många olika sorters viner som Chardonnay-druvan. Denna vindruva anses vara en av de mest ”formbara”. Det innebär att smaken och aromen av en druva beror på den jord och det klimat den har odlats i, snarare än druvan i sig.
Upptäck skönheten hos Chenin Blanc från Loiredalen
Om det finns en vacker druva så är det Chenin Blanc från Loiredalen. De kallas också för Pineau de la Loire och tros ha kommit till regionen någon gång på 1400-talet. Druvorna i Loiredalen, som odlas friskt i både USA och Sydafrika, anses vara bäst i världen.
Varför är röda viner från södra Italien så älskade?
Under senare år har röda viner från södra Italien blivit allt mer populära i många delar av världen. Vad är det som gör dessa viner så populära att de börjar ta in på de från norr? Tänk på vinregionerna i södra Italien, bland andra Apulien, Campagna, Basilicata och Calabrien. Vinerna från dessa regioner är ofta rustikare och mindre pretentiösa än sina nordliga kusiner.
