Mat, vin, whisky och drinkar – böcker i jul!

Här kommer julklappsböcker för alla vin-, dryckesälskare och hängivna matentusiaster. Det bästa av allt är att du hinner köpa dessa bekvämt på nätet, utan stress. Några har vi recenserat under året i Vinjournalen med ett länge inlägg men de tål att nämnas igen. Vin och whisky verkar vara populära teman för böckerna i år och en drinkbok. Alla böcker är nyheter för detta år.

Håkan Larssons bästa mat till vinet: nya frestelser och älskade favoriter

Författare: Håkan Larsson

Pris: 202 kr

Ofta väljer vi vin efter mat, men nu vänder Håkan Larsson på steken och visar hur bra det kan bli om vi väljer maten efter vinet istället. Detta är en kokbok med flera snabba och enkla recept, några favoriter ur hans tidigare böcker. Boken är indelad efter vin av olika smaker från bubbel till eleganta röda viner och maten väljs utifrån dessa smaker.

 

 

Vego & vin : rätt vin till vegetarisk mat

Författare: Peter Streijffert

Pris: 219 kr

Annorlunda vinbok med vegetariska matrecept. Inte så konstigt att den blev vald till ”Årets kokbok för mat och dryck i kombination” av Måltidsakademien. Här benar kocken och vinkännaren Peter Streijffert upp samspelet mellan gröna rätter och ädla drycker som rosévin, rosébubbel, Grüner Veltliner och Beaujolais kan kombineras på ett trevligt sätt tillsammans med vegomat. Läs gärna intervjun med Peter ”I mitt kök” där vi skriver mer om författare och bok.

 

Köksalmanack 2018

Pris: 127 kr

Vad ska vi äta idag? Denna så vanliga frågan behöver du inte ställa länge. Kul idé för en almanack som kan hänga i köket med praktiska tips och recept för att få variation under matveckan och samtidigt är en kalender med gott om utrymme att anteckna saker som du behöver. Bjuder också på en del bra artiklar om mat och dryck. Massor med middagsförslag från lättlagad vardagsmat till mer festligare middagar.

 

 

 

Mat & vin : recepten, vintipsen och konsten att kombinera

Författare: Anette Rosvall

Pris: 167 kr

Rätt dryck i glaset med en god middag är en oslagbar kombination som matkreatör och sommelieren Anette själv skriver: ”får smakerna att dansa”. Här finns massor av läckra recept med en internationell touch och inte alltid traditionella tips för vad man kan dricka till i form av exempelvis druvor eller rena smaker. Genomgående bra och goda mat- och vintips. Tjusig ge bort bok som vi skrivit med om i denna intervju med Anette. 

 

Vinet & maten: Grunderna, idéerna, det perfekta mötet

Författare: Michel Jamais

Pris: 193 kr

Bra referensverk som nu kommer i en utökad utgåva och pedagogiskt beskriver vin och mat och harmoniska kombinationer av smak- och vinspecialisten Michel Jamais med konkreta idéer kring råvaror, tillagning, smaker och texturer samt hur olika egenskaper matchas med vin. Bra och uttömmande där man lätt får en uppfattning om hur man kan kombinera ihop olika viner med rätt mat.

 

Whisky : upptäck, upplev och njut

Författare: Ingvar Rönde 

Pris: 155 kr

I boken har Ingvar Rönde, en av världens mest framstående whiskykännare, valt ut över 100 whiskyfavoriter från hela världen. Var inte orolig. Här hittar du inga extrema eller sällsynta whiskysorter som du inte kan få tag på, men prisvärd och lättillgänglig whisky i utförliga och detaljrika presentationer med tydliga diagram för rökighet, fruktighet, fyllighet och komplexitet.

 

 

101 Whisky du måste dricka innan du dör : 2017/2018

Författare: Örjan Westerlund 

Pris: 143 kr

Nionde utgåvan av boken kan vara ett bra klapptips för den som vill hålla sig à jour med de allra senaste trenderna inom whisky. Här finns inte bara skotsk och irländsk whisky, USA och Sverige får vara med på ett hörn och det finns ett 30-tal nya whiskysorter att lära känna. Du kan läsa omdömen med vedertagna uttryck som exempelvis smörkola, ek, knallpulver, popcorn och lakritsrot.

 

 

Cocktails på flaska

Författare: George Kaponis, Kristian Morén, Daniel Taube

Pris: 214 kr

Barchefen George Kaponis har samarbetat med kockarna och stamgästerna Daniel Taube och Kristian Morén i denna bok som beskriver hur du bäst och snabbast blandar bra drinkar för din privata fest. Här finns tips om hur du lättar ditt arbete om bartender umgås med gästerna istället om du väljer färdigblandade drinkar och att göra stora satser om går snabbare och blir minst lika gott som att blanda en cocktail i taget. Tanken med boken är att du ska kunna förbereda så långt det går och minska antalet moment utan att för den skull tumma på kvalitén.

 

Letar du efter fler fantastiska julböcker från tidigare år? Kolla här! 

 

 

Château Haut Brandey

Ett ekologiskt, modernt och för ursprunget generöst fruktigt vin med inslag av körsbär, svarta vinbär, vanilj, choklad och örter. Vinet kommer från vingårdar som ligger bland kullar av lera och kalksten inom Entre-Deux-Mers i byn Sainte-Radegonde, ca 45 km öster om staden Bordeaux

Artikelnummer: 3156

Typ: Rött Vin, Vin

Producent:Chateau Haut Brandey

Land: Bordeaux, Frankrike (Bordeaux)

Alkohol:12,5 %

Pris:119 Kr.

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

senaste artiklarna