Böcker att ge bort i julklapp – vi boktipsar!

Böcker är bra julklappar! Det är alltid trevligt att ta med sig en present eller klapp till glöggfesten eller varför inte redan nu tänka på de vänner som är vin- och matälskare. En trevlig bok är aldrig fel!  Här några helt färska boktips!

En smakresa för öga och gom!

Alexandras Ostresa

  • Författare: Alexandra Matson Ruane
  • Isaberg Förlag
  • Inbunden
  • Pris: 369 kr

Visst är det härligt att njuta av goda ostar och viner? Men hur ska du tänka när du väljer vin till ostarna eller ostar till vinet?

Alexandra Matson Ruane är femte generationen från ostfamiljen Hugo Ericson Ost i Göteborg. Idag driver hon cheese-trucken Bubbel & Brie i Kungsbacka samt håller populära ost- & vinprovningar.

Det här är en av de böcker som man bara måste ha om man gillar ost och vin. Nu pratar vi alla typer av ostar, färskostar, getostar, tvättade ostar, hårdostar – you name it, ett femtiotal av Europas finaste ostar finns med.

Vinmakaren Lars Torstenson delar också med sig av sina erfarenheter. Vinerna som passar till ostarna i boken beskrivs ingående samt har SB-nummer så att du lätt kan hitta vinerna på Systemet. Riktigt inspirerande bilder av matfotografen Bill Mason på Lilla Spinneriet i Mölndal.

 

När whiskyintresset får ta över!

Whisky, en god historia – Skottland

  • Författare: Örjan Westerlund
  • Stevali Förlag
  • Inbunden
  • Pris: 89 kr

Förmodligen Sveriges mest lästa dryckesförfattare är Örjan Westerlund, som har tecknat ner anekdoter och spännande berättelser i tre böcker om hur olika whiskysorter framställs.

Örjan Westerlund arrangerat många hundra öl- och whiskyprovningar och medverkat i whiskyjuryn för bland annat Stockholm Beer & Whisky Festival. Han har även varit anställd som sensorisk bedömare av kryddsprit, bittersprit och rom hos V&S Group.

Detta är den första boken i en serie av tre och den handlar om Skottland som whiskynation nr 1, om vi svenskar fick bestämma. Författaren går igenom skotsk whisky från urtid till nutid och passerar smugglare, kamp om kungamakten, whiskyns och imperiets uppgång, liksom konkurrenten Irlands fall och maltwhiskyns födsel. Påföljande böcker handlar om USA, Irland, Japan och Sverige.

Tar du den som ljudbok så känns det nästan som om man själv sitter med på provningar.

 

Sitter Nebbiolo-druvans magi verkligen i skalet?

Nebbiolo – så funkar det

  • Författare: Petter Alexis Askergren och Alf Tumble
  • Förlag: Natur och Kultur
  • Inbunden
  • Pris: 209 kr

Här är en av dessa böcker som kommer att bli riktigt populära i jul eftersom boken handlar om vår favoritdruva – Nebbiolo.

Alf och Petter är tillbaka med en ohämmad hyllning till världens bästa druva. En kärleksfull djupdykning bland de magiska vinerna från Barolo och Barbaresco, och deras än så länge oupptäckta grannar. Vi får följa med på vinresor och träffa producenter, odlare, krögare och får tips om druvans bästa superkombos. Nebbiolo i köket. Nebbiolo och pizza. Nebbiolo i osten. Nebbiolo på Systembolaget. Nebbiolo på auktion. Nebbiolo i resten av världen. Nebbiolo på film. Nebbiolo för kung och fosterland!

Alf debuterade som författare 2013 med den nydanande boken Drick! och driver tillsammans Petter, artist och sommelier vinsajten Vinos.nu samt den populära podden Dela en flaska.

 

Hur många bubblor finns i ett glas Champagne?

Champagne: 49 miljoner bubblor i en flaska champagne

  • Författare: Fredrik Schelin
  • Lava Förlag
  • Inbunden
  • Pris: 201 kr

Böcker om Champagne känns som lyxiga presenter och denna boken för den som älskar bubblor och lyxig champagne i alla dess former men vill veta mer om detta mytomspunna vin, distriktet Champagne i Frankrike och Champagnes historia. Fredrik Schelin, en av våra främsta champagnekännare, benar upp begrepp som Vad är champagnemetoden? Vad går som årgångschampagne? Varför älskar vi Champagne så otroligt mycket? Förhållandet Champagne till andra mousserande viner.

Här presenterar både förnämliga champagnehus som de främsta av världens toppchampagner, sådana som man bara måste känna till och därmed gör han det lite enklare att välj en flaska Champagne till ett speciellt tillfälle.

 

Imponera med kunskaper på nästa vinprovning!

101 saker du måste veta om vin

  • Författare: Michel Jamais
  • Tukan förlag
  • Inbunden
  • Pris: 229 kr

Detta är en av de böcker som lär dig allt om vin i ett nafs!

Kunnige dryckesexperten Michel Jamais är huvudlärare på Restaurangakademien så en bättre lärare kan man nog knappast få för att botanisera och hitta de allra bästa vinerna som passar just dig antingen du sitter med vinmenyn i hand på restaurangen eller står vid systemhyllan och kliar dig i huvudet.

Lär dig om druvsorter, vindistrikt, producenter olika vinstilar och vad betyder terroir?

En annorlunda vinbok som ger svar på alla frågor om du har om vin, ger dig lite vinkänsla och självsäkerhet inom ämnet. En av de böckerna om vin som om du väljer mer konsekvent verkligen gör vinvärlden mindre förvirrande.

 

Fler böcker som vi skrivit om:

Perdeberg Pinotage

Perdeberg Pinotage är etiskt certifierat av WIETA och producenten är även Fairtradecertifierad. Druvorna till detta vin kommer Paarl, Coastal Region där ett antal olika mikroklimat i den fertila marken kan dras till nytta. Perdebergs vingårdar är till stor del obevattnade och växer som buskvin (”bush vine”), vilket resulterar i en låg genomsnittlig avkastning.

Artikelnummer: 2137

Typ: Rött Vin

Land: Sydafrika

Alkohol: 13,5 %

Pris: 69 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna