Kändistätt på Winemaker ’s Dinner!

På vår Winemaker ’s Dinner förra fredag kväll den 15 mars samlades ett 60-tal vinentusiaster i Hammarby Sjöstad, i Stockholm.  Vilken respons! Vad hände egentligen den kvällen? Vad tyckte våra läsare om vinerna? Hur gick det med maten? Och vad gjorde den lilla hunden i foajén?


Varför och hurså….

Upptakten var den Kaliforniska vinmässan Dream Big – Discover California Wine som anordnades dagen innan i mysiga Gamla Riksarkivet på Riddarholmen. Mässan arrangerades av California Wine Institute tillsammans med Svenska Dagbladet och besökarna kom främst från vinbranschen. Det var importörer, inköpare, restauranginköpare, sommelierer som träffade hela 135 kaliforniska vinhus som ställde ut sina viner. Här fanns då chans att prova över 600 olika goda viner och det var många vinproducenter som sökte kontakt med svenska importörer. En av utställarna var Scheid Family Wines som följer tre olika viner på den svenska marknaden och företaget är även producent för vinet District 7 Pinot Noir, som vann Godaste Vinet i vår läsarenkät 2018.

Vi tyckte redan tidigt att det var lite synd att inte alla våra läsare kunde få komma på evenemanget och prova läckra viner och vi fick då idén att anordna en Winemaker’s Dinner tillsammans med Scheid Family Wines och deras svenska leverantör, Concealed Wines. Och vilken mingel-, vin- och matkväll detta blev! Vi trodde att skulle en sådan respons till vårt första evenemang och vi kan redan nu säga att detta är upptakten till fler vinevenemang!

Winemaker's dinner förbereds på restaurangen
Från förrätt till efterrätt …


Detta hände…

Direkt när vi kom fram till restaurangen Hemma hos Kaj i Sjöstaden så var det packat med många gäster och man märkte direkt att stämningen var på topp. Hur populärt var det här stället?! Eller var det bara Vinjournalens läsare?

En hemmavan liten mops, kom fram och hälsa på alla gäster och vi kände oss direkt välkomna.  Representanterna från Scheid Family Wines fanns tidigt på plats tillsammans med Concealed Wines för att förbereda allting. Och det hela gick verkligen smidigt!  Vi fick en välkomstdrink, en underbar Crémant du Jura (74265) och sköna häftiga bubblor från producenten Caveau des Jacobins på Chateau Béthanie. En torr Crémant av druvan Chardonnay och med en skön intensiv och harmonisk smak med krispiga aromblandningar av citrusblom, vit persika, rostad brioche och syrligt äpple. Fyllig fruktighet och frisk syra, precis så lättdrucken som en välkomstdrink ska vara och den uppskattades tills alla hittat var de skulle sitta och kommit på plats.

fördrinken på Winemaker 's dinner
Välkommen!


Redan efter välkomstdrinken ….

Man kände riktigt hur stämningen spred sig i rummet. Alla var förväntansfulla, glada, mycket skratt och en massa diskussioner om vin. Representanter från Concealed Wines, vinmakaren Dave Nagengast från producenten Scheid i AVA Monterey och hans kollega Gaby Marble hälsade oss välkomna och berättade om familjeproducenten Scheid, deras miljösatsningar och hur allt startade i Monterey 1972.

Winemaker 's dinner och de tre vinerna som skulle provas
De tre vinerna från Scheid Family Wines

Och så var det dags för förrätten. In bars en underbar soppa hummersoppa med pilgrimsmussla och i glaset fick vi fräsch Chardonnay från 2016 och Scheid och District 7 (70893) ett elegant och snyggt vin, perfekt till hummersoppan och med trevliga aromer av gult moget äpple, ananas, asiatiskt päron med lite citrus och toner av vaniljkola och apelsinblom. Det här var ett populärt vin, det märktes!


En reflektion …

I vimlet syntes en del kändisar som reportrar, riksdagsledamöter och några andra från vinbranschen men det roligaste av allt var att det kom så många av våra läsare! Och nu var stämningen topp och diskussionerna kring de viner vi provade var i full gång! Jättekul!  Vad tryckte du om vinet? Går det att beställa? Kan jag få lite mer vin?

kändistätt och mycket folk på winemaker 's dinner
Kändistätt!

Nästa punkt på menyn var kanske kvällens höjdpunkt ifall man lyssnar på Vinjournalens läsare. District 7 Pinot Noir 2016 (6578) ! En riktig höjdare som föll gästerna i smaken. Ett enormt gott vin det visste vi sedan tidigare, fylligt och elegant exempel på en stilren Pinot Noir. Härlig full fruktkompott med kryddiga toner av tobak, te och nejlika och lite choklad. Och ekfat, förstås. Silkeslena tanniner som ger ett långt och härligt avslut. Vinet serverades tillsammans med en grillad vit fläsk med frasiga betor. Jo, det fanns självklart mat-alternativ och eftersom några åt vegetariskt, så kan vi intyga att även dessa rätter var sublima och riktigt läckra!

Efter det berättade Gaby Marble från Scheid den lustiga historien om det tredje och sista vinet,

2015 Stokes’ Ghost Petit Sirah (75247) . Gaby berättade om den brittiska sjömannen J. Stokes som på 1800-talet lyckades lura hela Monterey genom att ta med sig läkarväskan från fartyget och sa att han var läkare. ”Tills Dr. Stokes patienter började trilla av pinn, en efter en”, sa Gaby. (Mycket skratt!)

Stokes’ Ghost är ett kraftigt vin, ganska komplext med mycket karaktär och attityd! Smakar mustigt med kryddiga aromer som peppar, lakrits, chai-kryddor och sammetslena tanniner. Läckert, läckert, tyckte gästerna. Petite Syrah är kanske inte en vanlig druva…. Och lyssna nu: ryggbiff, chipotle, skogssvamp och vitlök – börjar det vattnas i munnen? En mycket smakfull rätt som kräver sitt vin. Verkligen en lyckad kombo!


Till slut….  

Efterrätten serverades med kaffe och en himmelsk passionsfruktssorbet! Sedan var det baren som gällde. Diskussionerna fortsatte medan vi drack Duchess, en fisk gin & tonic – fast alkoholfri! En allt-i-ett-flaska från The Duchess Greenary gjord på återdestillerad enbärsextrakt som ger en distinkt Gin & Tonic smak.

winemaker 's dinner alkoholfria drink
Alkolholfri GT!

Den söta mopsen hade nästan somnat i en foajéstol när vi lämnade restaurangen!

Och framför allt tack till alla er läsare som gjorde kvällen till en succé!

Thank you, Dave, Gaby and Scheid Family Wines for fantastic wines!

Tack till Restaurang Hemma hos Kaj för godaste maten!

Tack till Concealed Wines för ett trevligt arrangemang!

DU hänger väl med nästa gång? Om du får vårt nyhetsbrev (gratis) så får du förhandsinformation om kommande evenemang! Gå in på vår hemsida och signa upp i högra kolumnen!

den lilla mopsen som förgyllde hela winemaker 's dinner
Det är han som äger restaurangen … egentligen!

.

Mer om Monterey, vinföretaget Scheid och deras viner!

District 7 Pinot Noir

En läcker kalifornisk pinot noir from Monterey, USA. Vinet produceras av Scheid Family Wines, en av de mest dynamiska producenterna i området.

Artikelnummer: 6578

Typ: Rött Vin

Land: Monterey, USA

Alkohol: 13,5 %

Pris: 125 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna