Allt du vill veta om Alsaceviner på 2 minuter

Under de senaste 30 åren har vinproducenterna i Alsace lyft sina viner till att bli världskända. Det finns en parad av utsökta och populära Alsaceviner hos oss att välja på. Men vad är det för speciellt med Alsace? Är det klimatet, vinstilen, producenterna?

Vi ska titta lite kort på hur det ser ut där.

Var ligger Alsace?

Alsace ligger i Frankrike, och egentligen har det alltid varit franskt sedan 1600-talet, men under kejsartidens Tyskland så var Alsace under en period en tysk provins som hette Elsass-Lothringen, men bara fram till 1a världskriget. Så blev det franskt igen. Alsace har därför på något sätt fått det bästa av Tyskland och Frankrike när det kommer till vinmakeri. Geografiskt ligger Alsace vid Rhen, mellan Tyskland och Schweiz och regionen delad mellan norr och söder, Bas Rhin och Haut Rhin.

Detta är de bästa vingårdarna

Alsace har mycket goda Grand Cru klassificerade viner som produceras på över 50 vingårdslägen i regionen men ser du namn som Schlossberg, Schönenberg, Bergheim, Rosacker, Salzenberg på etiketten, så är dessa bland de mest kända områdena i Alsace.

Skördetid i Alsace

Vilka är de typiska vinerna?

De allra bästa Alsaceviner är förstås Riesling, men de gör även fantastiska viner av druvorna Pinot Gris och Gewürztraminer. Riesling görs främst om torr Riesling med fin balans subtila citrus- och stenfruktstoner, ibland med blommiga toner och från och till ganska kryddiga toner.

Den friska Gewürztraminer har aromer som exempelvis litchi, mango, passionsfrukt, mandarin, peppar och kryddnejlika och Pinot Gris är ett fylligt vin som med jordiga aromer, rök, svamp, torkade frukter, honung.

Sedan finns det även den goda Crémant d’Alsace, en typisk fransk frisk och syrlig crémant med bland annat druvor som Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Auxerrois.

Vilken mat ska man äta till?

Man är inte enbart vinglad i Alsace, det är en matregion också. Här frodas massor med grönsaker, bland annat den härliga färska sparrisen som man gärna äter tillsammans med ett glas Riesling. Eller svamp och tryffel. Annars kan ju dessa vita viner med fördel paras tillsammans med skaldjur, fisk, kyckling och annan ’vit’ fågel. Som alltid fungerar ju dessa viner också tillsammans med kryddig asiatisk och Mellanöstern mat. Även den aromatiska Gewürztraminer fungerar fint med kryddad thai-, asien- och indienmat.

Vad står det på etiketten?

Precis lika krångliga som franska vinetiketter brukar vara. Det som ska stå på etiketten ska i alla fall information om vilken druva, årgång, vingårdsläge och kvalitet.

Vad kan man säga om årgångar och klimat?

Självklart kan Alsaceviner kan köpas och drickas direkt. Alsace är den torraste vinregionen i Frankrike eftersom bergskedjorna stoppar regnet, viket gör att ekologiska och biodynamiska viner trivs här. Men svala somrar ger en lång mognad och gärna då i kombination med en kort regnskur då och då.  Letar du årgångar som varit väldigt lyckosamma så titta efter årgångar strax efter andra världskriget, 40/50-talet om du kan hitta. Lite närmare i tiden så var 2010 och 2013 bra årgångar.

Om du vill höra vad vinexperten Bengt Frithiofsson tycker om Alsaceviner med nötiga röksmaker och varför han dricker det till en vanlig förortsflundra? Lyssna på Robert Gustafsson som gör en kärleksfull och underbar parodi.

 

 

Här hittar du lite mer information om druvorna i artikeln:

Four Cousins Crisp White

Populärt och lätt sydafrikanskt vitt vin från Van Loveren Family Vineyards med mängder av grönfruktiga inslag och låg alkoholhalt. En ren smakupplevelse som balanseras fint i gommen.

Artikelnummer: 5150

Typ: Vin, Vitt Vin

Producent: Four Cousins Crisp White

Land: Robertson, Sydafrika (Four Cousins Crisp White)

Alkohol: 9,5 %

Pris: 69 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna