Vinlandet Chile – en mångfald i vin!

vinlandet-chile-ett-flertal-flaskor

Hur du hunnit upptäcka vinlandet Chile med alla dess kvalitetsviner? Följ med på en resa söder om ekvatorn till Chile, ett Nya Världens vinland men här har man faktiskt planterat vin sedan 1500-talet och senare lade europeiska immigranter grunden Chiles vinindustri med druvor som de tog med sig många goda sorters druvor, särskilt från Bordeaux. Så småningom kom exporten av vin från Chile igång och man kan säga att de senaste decennierna har det skett en explosion av riktigt fina chilenska viner. Antalet vingårdar har på 25 år vuxit från bara ett tiotal till växte från 12 år 1995 till snudd på över 100.

Vinlandet Chile – världens smalaste land

Chile är ett långsträckt och ganska smalt land jämförbart med sträckan Moskva – Madrid, beläget mellan det svala Stilla havet och de snötäckta Anderna med Peru, Bolivia och Argentina runt om sig. Vindruvor naturligt skyddade från alla sidor och just därför har Chile en enorm variation i klimatförhållanden och jordmån mellan sina vinregioner. De långa kuststräckorna fungerar ofta som en buffert från strömmen och fungerar också som en regnskugga för många av vinlandet Chiles regioner. Det ger förstås också en härlig variation i druvor som frodas här. Även om bristen på vatten tidvis kan vara en utmaning för Chiles vinproducenter så gör det torra klimatet landet till en knutpunkt för ekologisk, biodynamisk och hållbar vinproduktion. Faktum är att 75 procent av allt vin som exporteras från vinlandet Chile produceras på ett hållbart sätt.

vinlandet-chile-klase-röda-druvor

Spännande viner att upptäcka i vinlandet Chile

Har ni tänkt att många franska vinregioner hänger upp sig på en särskild blend eller en till två speciella druvsorter? Så gör inte vinlandet Chile. Här finns en mångfald av druvor, främst Bordeaux-druvor, för att tillverka röda och vita viner. Här dominerar helt klart de franska druvorna Cabernet Sauvignon och Sauvignon Blanc och Carménère är något av landets nischdruva, och därefter följs de tätt av Chardonnay, Merlot och Pinot Noir. Vilka druvor som odlas var bestäms efter växtplats och klimat. I varma inre delar av landet trivs de mogna, kraftfulla druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot. På svalare ställen och höga höjder sörjer för mer känsligare druvor som Pinot Noir, Sauvignon Blanc och Chardonnay. Men också druvor som Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec, Cinsault, Carignan och Syrah är också de chilenska vinproducenternas favoriter.

De chilenska cabernet vinerna har en fin lagringspotential och brukar vara rika och fulla av smaker som körsbär, jord och kryddor. Trots att man ofta associerar Chile med röda smakfulla, mogna viner, strama i Bordeaux-stil, så gör idag en helt mängd riktigt goda vita viner, exempelvis friska, fruktiga och citrusdominerande Chardonnayer med naturliga jordtoner av gräs.

Pinot Noir har också blivit en populär druva och ger saftiga, fräscha viner. Syrah har slagit stort på exportmarknaden. Självklart förekomera alla de Bordeauxdruvorna i olika blandningar i populära stilar som förekommer och är så vanliga i Rhône och Bordeaux. Man har alltså kommit en bra vit väg ifrån att på 1700.talet ha endast två dominerande druvor, Pais och Muscatel av vilka man främst producerade söta viner.

vinlandet-chile-naturreservat-Torres-del-Paine

Vinlandet Chile – hela 18 vinregioner

De många druvsorterna och spannet samt mångfalden i landets vinregioner har gjort Chile till ett av de mest intressanta länderna att besöka för vinälskare som söker både gott vin och skoj äventyr. Bergig terräng med vackra dalar – alla vinregioner i Chile är olika och det finns 18 stycken. För att visa mångfalden hos Chiles vinindustri kan vi nämna några av de största vinregionerna:  

Atacama – i norra Chile och ligger i den ökända Atacama-öknen är en extremt varm och torr region där så vinodlingar koncentreras till en långsmal landremsa nära kusten där det finns vatten. Man kan hitta Pinot Noir, Syrah, Chardonnay och Sauvignon Blanc men det är druvan Pisco som är mest populär här.

Coquimbo – söder om Atacama är känd som “hjärtat av det chilenska vinet”. Här trivs druvan Syrah på höga höjder under soliga dagar och svala nätter, men här finns även bland annat Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Sauvignon Blanc.

Central Valley – stor mångsidig och expansiv vinregion som ligger mitt i vinlandet Chile och är en av de mest volymproducerande regionerna i hela Sydamerika och den mest etablerade och kvalitetsdrivna vinregionen. Hem för några av Chiles mest ikoniska Cabernet Sauvignon-viner och lallas ofta för “Bordeaux i Chile.” Fokus: mångfald! Här görs många goda röda, vita och roséviner, allt från dyra Bordeaux-viner i norra Maipo-dalen, till Viognier och Riesling i de kallare klimatområdena och naturligtvis ett brett utbud av de alltid populära chilenska Carmenère, Cabernet Sauvignon.

Södra regionen – hem för tre olika dalar och tre olika vinstilar. Så här långt söderut blir förutsättningarna för att odla druvor allt svårare eftersom de regnar ganska mycket och växtsäsongen förkortas. Tänk svala druvor: främst finns här Pinot Noir, Reisling, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Muscat. En av de regioner som vår vän Miguel Torres har slagit ner sig på.

vinlandet-chile-vy-vingård

Vinlandet Chile i Sverige – tema för hemmaprovning

Det finns hela 231 röda, vita och roséviner från vinlandet Chile att hitta på Systembolaget, i butikerna och i beställningssortimentet. Både goda boxar och goda flaskor att prova. Det är spännande att prova viner från Chile, även om många består av de klassiska Bordeaux-blandningar, så har de ändå en helt annan stil än samma viner från Frankrike.

För att lära känna Chiles röda viner och få en bra överblick, så föreslår vi att du ska koncentrera dig på enstaka druvor och blandningar. Dels Bordeaux-blandningar med de typiska druvorna som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec och Carmenère.

Men också enstaka viner på 100% Pinot Noir, Syrah eller Malbec tror vi kan bli intressanta nya favoriter.

När det gäller de vita vinerna så prova gärna Riesling, Muscat och Sauvignon Blanc och jämför med de traditionella europeiska viner.

Lär känna fler länder:



Jeanette Gardner
Om Jeanette Gardner
Jag är en passionerad journalist och brinner för mat och dryck. Bor i skärgården utanför Stockholm. När jag inte skriver om goda viner och mat så gillar jag att umgås med vänner och njuta av naturen. Snart pensionär men älskar att jobba och hålla mig aktiv. Fler inlägg av Jeanette →

Château Mayne Lalande

God prisvärd röd Bordeaux med inslag av rostade fat.

Artikelnummer: 2111

Typ: Rött Vin, Vin

Land: Bordeaux, Frankrike, Listrac-Médoc

Alkohol: 13 %

Pris: 189 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

senaste artiklarna