Hem » Vin Fakta » Hur du bevarar årgångchampagnes hållbarhet

Hur du bevarar årgångchampagnes hållbarhet

champagne-lagringskallare

Champagne vinner på lagring och utvecklas först efter några år sin fulla potential. Nedan listar vi champagne hållbarhet och lagringstips. Så länge champagneflaskan är oöppnad kan den lagras i flera år, dock existerar champagne hållbarhet även när flaskan är öppen.


Snabbmeny för denna artikel

Hur länge håller champagne?

  • Normalt sett håller en öppnad champagne flaska i 2-3 dagar så länge som du ser till att försluter flaskan med någon form av champagne stopper.
  • Är det endast lite dryck kvar i flaskan håller den kortare tid, eftersom vinet i kontakt med luft oxiderar snabbare.

När det kommer till lagring av champagne och dess hållbarhet finns det några tips att ta vara på för att champagnen ska utvecklas fenomenalt.

  • Temperaturen bör vara omkring 10-15°C.
  • Vid högre temperaturer utvecklas vinet snabbare och vid för låga kan det bildas en bottensats eller ske en utfällning av vinsten i flaskan.
  • Flaskor förslutna med naturkork bör förvaras liggande, så att korken inte torkar ut.
  • Lagringsplatsen bör vara mörk, ha en jämn temperatur och gärna en fukthalt på 55-70 procent.

Vinjournalens Champagne tips


champagne-hallbarhet

Champagne Charles Ellner

God årgångschampagne från tradionellt Champagnehus. Något utvecklad & nyanserad, mycket frisk smak med inslag av äpplen, rostat bröd, fransk nougat, päron och citron.

Frankrike | Champagne | Art 796001 | Charles Ellner |339 :-


Champagne hållbarhet

Champagne hållbarhet är således framstående både för stängda och öppnade flaskor, så det finns ingen anledning till att konsumera de dyra dropparna för tidigt eller under tidspressade tillfällen.

Här är de 3 viktigaste sakerna att tänka på när du vill lagra champagne:

  • Välj rätt rum för att lagra din champagne. Vissa hus har en kyligare undervåning eller vad man kallar för en källarvåning. Fördelen är att det är ett kallt, mörkt och torrt utrymme. En garderob skulle fungera om den är kall, mörk och torr.
  • Installera en luftfuktare i förvaringsrummet. Champagne måste, som vi skrivit här ovan, lagras mellan 55-70% fuktighet. När årstider varierar, stiger och faller fuktighetsnivåerna dramatiskt. Det är kritiskt viktigt att din champagne förblir konstant och du kan fixa detta men en luftfuktare.
  • Använd ett stadigt hyllställ i metall eller trä som du kan köpa i de flesta vinbutiker och möbelaffärer. Det behöver ha utrymme för att hålla flaskor, så en förvaringshylla som är 3 meter lång x 2,5 meter hög rymmer cirka 100 flaskor.

Bildgalleri – Champagne & Hållbarhet


Här kan du läsa mer om att lagra champagne:

Dela med sig:

Frågor och svar

Hur länge håller champagne?

En öppnad champagne håller vanligtvis 1-2 dagar i kylskåp, är det en äldre årgång eller lite klar i flaskan så är hållbarheten lägre.

Kan champagne bli gammalt?

Champagne har hög lagringstid men under fel förutsättningar kan även det bli gammalt. Ska du spara champagne rekommenderar vi att lagra en lite bättre champagne i vinkällare eller att dricka en standard-champagne inom 5-10 år.

Hur lång hållbarhet har champagne?

En öppnad champagne håller vanligtvis 1-2 dagar i kylskåp, är det en äldre årgång eller lite kvar i flaskan så är hållbarheten lägre. De flesta champagner klarar flera års lagring och brukar bli bättre efter 1-2 år.

Hur länge håller oöppnad champagne?

De flesta champagner klarar flera års lagring och brukar bli bättre efter 1-2 år. Prestige och vintage champagne klarar av att lagras i flera årtionden med rätt förutsättningar. Svalt, mörkt och utan temperaturskillnader.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips
Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.