Sida 47: Vin Fakta
565 artiklar i kategorin vin fakta
Nytänkande förvandlar Alsace
Alsace har, trots sin närhet till världens vinindustris hjärta, på senare år lidit av sjunkande försäljningssiffror. Detta kan i stor mån härledas till ett dåligt rykte och en identitetskris som moderna vinmakare har för avsikt att förändra.
Sydafrikas viner gynnas av klimat, utveckling och expansion
Sydafrikanskt vin har en historia som går tillbaka till 1659. Lär känna Sydafrika som vinnation. Vilka är de vanligaste druvsorterna och regionerna och hur styrs vinproduktionen?
Experten informerar: Cava viner från Spanien
Även om Champagne anses vara det allra första mousserande vinet, och säkerligen den sort som inte bara är den mest bekanta, men också den mest kända, är inte detta det enda mousserande vinet. Med detta sagt, är endast de mousserande viner som görs i Champagne AOC i Frankrike tillåtna, enligt EU, USA och många andra länder, att bära namnet Champagne. Alla andra måste bära ett annat namn eller helt enkelt märkas som ett mousserande vin.
Exakt vad är ett DOCG-vin från Italien?
När man läser etiketten på en flaska vin från Italien är informationen där ganska tydlig. Man kan läsa vilken vingård och vinodling druvorna kom ifrån, årgången och ytterligare en viktig detalj. Det är denominationen, eller kategorin, för vinet. Detta kan vara Vdt, IGT, DOC eller DOCG. Det leder till frågan: exakt vad är ett DOCG-vin från Italien?
Lär dig mer om oemotståndliga mousserande viner från Italien
De flesta tänker nog på de kraftfulla röda vinerna från Toscana eller de subtila vita vinerna från Piedmonts vingårdar när man talar om italienska viner. Vad många inte vet är att det finns fler olika sorters mousserade viner ifrån Italien än från något annat land i världen, inklusive Frankrike.
Intervju: Vilka utmaningar tampas en liten portugisisk vingård med?
Portugals största vintidning, Revista de Vinhos, har skrivit om Monte da Raposinhas viner och bortsett från att vingården har fått riktigt bra betyg i media, så har man bland annat fått utmärkelser som Excellence Award och årets bästa vinmakare 2014. Äntligen lanseras vinet i Sverige!
Transsylvanien – ett vinland med lång tradition
De flesta förknippar nog Transsylvanien med filmens greve Dracula utan att tänka på att denna rumänska vinregion även är känd för sina vingårdar och sina ädla, vita viner med unika egenskaper.
Ett glas rött vin skadar inte även om du räknar kalorier
GI, LCHF, ISO etc. Hälsotrenden, inklusive förkortningar av olika dieter, är ett faktum. I dagens samhälle läggs mycket vikt på att träna, äta rätt och se bra ut. Vin som är en njutningsvara passar inte alltid in, men räknar man kalorier kan man även njuta av ett glas rött vin då och då. Men hur många kalorier innehåller rött vin? Svaret finner du nedan.
Bordeaux – mer än ”bara” rödvin
Några av världens absolut finaste viner kommer från Bordeaux, men trodde du att det bara var rödvinsälskarnas Mecka? Då trodde du fel – det finns mycket att upptäcka bland de vita vinerna.
Trender från ProWein 2015
I mars gick den årliga vinmässan ProWein i Düsseldorf i Tyskland av stapeln. Mässan är ledande inom den internationella vin- och spritbranschen och en bra fingervisning om vad som händer inom vinindustrin internationellt och vilka de globala trenderna kommer att bli framöver.
Världens äldsta vin är en het debatt
De flesta av oss vet att ett bra vin ska lagras väl, men det finns väl ändå en gräns för hur länge en flaska bör ligga i källaren innan man öppnar den? Eller? I säker förvaring på ett museum finns den äldsta vinflaskan i världen. Det är den enda kända kvarvarande flaskan av vinet. Man uppskattar att vinet buteljerades för 1650 år sedan, vilket är en mer än tillräcklig lagringstid.
Så påverkar jäst vinets smak
Kanske trodde du att smaken bara berodde på druvan vinområdet och tillverkningsmetoden? Då trodde du fel – i varje vin känner du smaken av den jäst som bildas under fermenteringen.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.
Italien à la carte med nylanserad ChiantiSangiovese – Toscanas kanske mest karaktärsfulla druva förgyller varje middag och idag provar vi en nylanserad Chianti i Systembolagets fasta sortiment och lagar kyckling fylld med tomat och ricotta. Varsågod vintips och recept!
Jeanette Gardner16 september 2026
Du måste prova en vit Crianza från RiojaAlla känner vi till röd Rioja – men vad sägs om ett vitt Rioja vin för omväxlings skull? Här är ett komplext, helt nylanserat vitt Rioja vin som verkligen väcker nyfikenhet.
Jeanette Gardner21 augusti 2026
Grillad hamburgare med vin?Den klassiska Burgaren finns idag i en mängd olika smakvarianter. Många väljer förstås att dricka en kall öl – men du som vill dricka vin? Vilket vin väljer du?
Jeanette Gardner5 augusti 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
