Jeanette Gardner
Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder och i Sverige. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.
1838 artiklar
Om mig själv
Jag heter Jeanette Gardner och har varit egenföretagare och frilansare i 23 år – vilket innebär att jag överlevt fler teknikskiften, trender och organisationsförändringar än jag egentligen vill räkna.
De senaste 12 åren har jag varit redaktör för Sveriges ledande vintidning, Vinjournalen.se. Ett uppdrag som gett mig möjlighet att kombinera journalistik, nyfikenhet och ett professionellt intresse för sådant som passar utmärkt till både vardag och fest.
Tidigare har jag arbetat för tidningar som Amelia, M Magasin, Villatidningen och Chef, samt för flera webbplatser. Jag har också haft förmånen att ansvara för startups inom publishing för Bonnier, där jag fick vara med och utveckla nya idéer innan de blev verklighet.
Mitt arbetsliv har tagit mig långt utanför Sveriges gränser. Under flera år arbetade jag internationellt som CEO med ansvar för förstudier och etableringar av nya kontor i USA, Europa och Mellanöstern för ett expansivt amerikanskt företag. Det är förmodligen en av anledningarna till att jag idag talar sex språk – eller möjligtvis ett resultat av många flygplatser och möten på olika kontinenter.
I nästan ett decennium ägde och drev jag även det svenska online-nätverket Bizwoman med omkring 12 000 medlemmar – kvinnliga chefer från hela Skandinavien. Nätverket fungerade som en mötesplats för kvinnor i ledarskap genom nyhetsbrev, evenemang, frukostmöten och erfarenhetsutbyte långt innan sociala medier blev den självklara samlingsplatsen.
Under åren har jag också skrivit sju affärsböcker på svenska och engelska. Och även om näringsliv, ledarskap och entreprenörskap fortfarande ligger mig varmt om hjärtat, lockar numera andra världar. Jag skulle gärna fortsätta skriva böcker – men kanske nästa gång låta affärsplanerna vila till förmån för romaner, poesi och berättelser där ingen behöver redovisa kvartalsresultat.
Goda viner har ändå en plats i mitt hjärta. Jag tycker mitt jobb är vansinnigt roligt!
Artiklar från Jeanette Gardner
1838 artiklar
Förhöj champagnen med den rätta maten
De senaste åren har försäljningen av champagne slagit alla rekord när fler människor upptäcker de fantastiska smakerna av dessa och andra mousserade viner. Trots dess nyfunna popularitet är många fortfarande osäkra på vad man ska äta till champagne, eller om det finns maträtter man ska undvika. De flesta vet så klart att både kaviar och ostron är det perfekta komplementet, men inte alla tycker om eller har råd med dessa delikatesser.
Delicato Family Vineyards, HandCraft White Zinfandel
2013-06-01 lanserades ett rosévin från . Vinet heter HandCraft White Zinfandel och produceras av Delicato Family Vineyards. Vinet säljs i box 3000 ml.
Spara pengar genom att köpa vin i Tyskland
Att köpa vin i Tyskland är väldigt populärt bland svenskar. De höga priserna på alkohol i Sverige och närheten till Tyskland gör det till ett attraktivt alternativt. Fördelar och nackdelar som kommer med denna nya införskaffning av alkohol trend listar vi nedan.
Pinot Gris/Grigio har flera olika stilar
Namnet Pinot Gris, eller Pinot Grigio som den italienska varianten heter, antyder att det är en grå druva. Trots detta finns det inget grått eller tråkigt med vinet den ger som finns i flera olika stilar.
De bästa rödvinssorterna till rödvinssås
Det finns många olika idéer när det kommer till att laga mat med vin och om du tittar på Systembolagets sortiment så finns många ”matlagningsviner”. De är röda och vita viner, men är oftast väldigt torra och något sura i smaken. Och de kan fungera till att deglasera stekpannan eller grytan, men är inte det bästa valet för rödvinssås.
Etiopien – världens nästa vinregion?
När du tänker på afrikanska landet Etiopien är vinodlingar kanske inte det första som kommer upp i huvudet. Men tack vare en fransk satsning kan vi komma att se vinflaskor märkta med Etiopien som ursprungsland inom en snar framtid.
Fläskfilé, rabarberchutney och en Riesling
Rabarbern är här! Om den växer i din trädgård så har du tur. Varför inte prova att göra en chutney av rabarber som tillbehör till en grillad fläskfilé?
Hitta rätt rosé till maten
Som med alla viner är en stor del av nöjet att dricka dem att lära sig att matcha dem med rätt sorts mat. Det finns två förhållningssätt till att para ihop mat och vin. Man kan leta efter rätt mat att servera till en viss sorts vin, eller, som här, hitta rätt sorts rosé att servera till en specifik maträtt.
Goda viner som passar till anka
Det finns få rätter som ger dig ett så brett urval av viner som ankbröst. Trots att anka har en smak av vilt kan den tillagas på många olika sätt, som alla har sina egna unika smaker och som passar till olika viner. Detta gör att du har många fantastiska viner att välja bland att servera till ankbröst.
Varm Brietårta och friskt vitt vin är en höjdare
Dags för fredagsmys och en Brietårta i ugnen! Du kommer inte att kunna låta bli att laga Ernst Kirchsteigers varma karamelliserade Brietårta som han gjorde i TV4 för två år sedan. Gott, smakrikt och enkelt.
Rätt vin till vårens primörer
Våren är här och självklart vill vi njuta av vad naturen har att erbjuda i matväg. Frukt och grönt är en självklar del av vilken vårmåltid som helst, men hur var det egentligen med dryck till?
Sydafrikanska KWV
För tredje året i rad har sydafrikanska KWV korats till bästa vinproducent av landets största vintävling Veritas. Detta är ingen slump – KWV utmärker sig på flera olika sätt.
