Sida 143: Alla artiklar
2332 artiklar
Vinlandet Libanon – En Vintradition Mot Alla Odds
Libanon är egentligen ett paradis för vinodling. Här finns allt. Från härligt medelhavsklimat till snöklädda, kyliga höjder. Förutom perfekta klimatförhållanden finns dessa härliga kalkstensjordar och vingårdar som är belägna på höga sluttningar.
Så hittar du fantastiska Châteauneuf du Pape-viner
Châteauneuf du Pape-viner är bland Frankrikes mest populära. De röda vinerna har smaker av röda frukter och toner av örter och svarta oliver. Regionens terroirs producerar ett fantastiskt antal exceptionella röda och vita viner. Med tanke på det och att det inte finns några vingårdar av sämre kvalitet, så är det lätt att ge förslag på viner från Châteauneuf du Pape – det finns inga man bör undvika.
Förhöj champagnen med den rätta maten
De senaste åren har försäljningen av champagne slagit alla rekord när fler människor upptäcker de fantastiska smakerna av dessa och andra mousserade viner. Trots dess nyfunna popularitet är många fortfarande osäkra på vad man ska äta till champagne, eller om det finns maträtter man ska undvika. De flesta vet så klart att både kaviar och ostron är det perfekta komplementet, men inte alla tycker om eller har råd med dessa delikatesser.
Delicato Family Vineyards, HandCraft White Zinfandel
2013-06-01 lanserades ett rosévin från . Vinet heter HandCraft White Zinfandel och produceras av Delicato Family Vineyards. Vinet säljs i box 3000 ml.
Så väljer du rätt glas till rödvinet
Om du ska bjuda på rött vin, måste du servera det i rätt glas. De flesta vet nog att det finns en speciell sorts vinglas för röda viner, men många vet inte att det finns olika stilar av glas för olika typer av rödvin.
Spara pengar genom att köpa vin i Tyskland
Att köpa vin i Tyskland är väldigt populärt bland svenskar. De höga priserna på alkohol i Sverige och närheten till Tyskland gör det till ett attraktivt alternativt. Fördelar och nackdelar som kommer med denna nya införskaffning av alkohol trend listar vi nedan.
Pinot Gris/Grigio har flera olika stilar
Namnet Pinot Gris, eller Pinot Grigio som den italienska varianten heter, antyder att det är en grå druva. Trots detta finns det inget grått eller tråkigt med vinet den ger som finns i flera olika stilar.
Vinställ av trä har många fördelar
Om man letar efter det bästa sättet att förvara vinerna i sin nya vinkällare bör vinställ av trä vara det första valet. Denna typ av vinställ har många fördelar, inte minst det faktum att, såvida det inte är gjort av ett särskilt exklusivt träslag, dessa vinställ är förhållandevis billiga och lätta att montera.
De bästa rödvinssorterna till rödvinssås
Det finns många olika idéer när det kommer till att laga mat med vin och om du tittar på Systembolagets sortiment så finns många ”matlagningsviner”. De är röda och vita viner, men är oftast väldigt torra och något sura i smaken. Och de kan fungera till att deglasera stekpannan eller grytan, men är inte det bästa valet för rödvinssås.
Etiopien – världens nästa vinregion?
När du tänker på afrikanska landet Etiopien är vinodlingar kanske inte det första som kommer upp i huvudet. Men tack vare en fransk satsning kan vi komma att se vinflaskor märkta med Etiopien som ursprungsland inom en snar framtid.
Fläskfilé, rabarberchutney och en Riesling
Rabarbern är här! Om den växer i din trädgård så har du tur. Varför inte prova att göra en chutney av rabarber som tillbehör till en grillad fläskfilé?
Hitta rätt rosé till maten
Som med alla viner är en stor del av nöjet att dricka dem att lära sig att matcha dem med rätt sorts mat. Det finns två förhållningssätt till att para ihop mat och vin. Man kan leta efter rätt mat att servera till en viss sorts vin, eller, som här, hitta rätt sorts rosé att servera till en specifik maträtt.
