Sida 144: Alla artiklar
2332 artiklar
Läs mer om Vita viner från Soave
Vingårdarna i Italien producerar många exceptionella vita viner, trots italienarnas förkärlek för röda viner. Av alla sorters vita viner som produceras här anses vitt vin från Soave vara ett av landets bästa. Soave DOC är rankat som den mest berömda vitvins-DOC i Italien och grundades 1968.
Vad händer när du får vinlistan i handen?
Du sitter i ett sällskap på restaurang och kyparen räcker över vinlistan till dig. Det är du som ska välja vinet som alla ska dricka. Hur gör du nu?
Goda viner som passar till anka
Det finns få rätter som ger dig ett så brett urval av viner som ankbröst. Trots att anka har en smak av vilt kan den tillagas på många olika sätt, som alla har sina egna unika smaker och som passar till olika viner. Detta gör att du har många fantastiska viner att välja bland att servera till ankbröst.
Hur känner man igen bra italienska viner?
Om man är relativt ny till italienska viner kan det vara svårt att veta vilka som är bra och vilka som inte är av så hög kvalitet. Trots att Italien är hemland för några av de bästa vinerna i världen, har de också massproducerade viner som passar bättre i maten än i glaset.
Varm Brietårta och friskt vitt vin är en höjdare
Dags för fredagsmys och en Brietårta i ugnen! Du kommer inte att kunna låta bli att laga Ernst Kirchsteigers varma karamelliserade Brietårta som han gjorde i TV4 för två år sedan. Gott, smakrikt och enkelt.
Rätt vin till vårens primörer
Våren är här och självklart vill vi njuta av vad naturen har att erbjuda i matväg. Frukt och grönt är en självklar del av vilken vårmåltid som helst, men hur var det egentligen med dryck till?
Sydafrikanska KWV
För tredje året i rad har sydafrikanska KWV korats till bästa vinproducent av landets största vintävling Veritas. Detta är ingen slump – KWV utmärker sig på flera olika sätt.
Gosset Grand Rosé Brut (nr 7405)
Med en färg av rosenblad och doft av en handfull hallon signalerar Gosset Grand Rosé Brut festlighet, livsglädje och elegans. Det prestigefyllda Champagnehuset Gosset, med vintradition från 1500-talet, kunde inte smaka fräschare!
Fler kluriga vintermer att lära sig
Kommer du ihåg vad botrytiserat, balanserat, hybrid betydde? Här är några nya termer att lägga på minnet.
Neudorf chardonnay Nelson (6464)
Detta torra chardonnayvin från Nya Zeeland paras helst ihop med fiskrätter med kraftiga smaker eller rätter med ljust kött. Det blivit en favorit för både kritiker och vanliga vindrickare som uppskattar det ”mulliga” karaktär. Vinet anses mycket prisvärt.
Vintips för hela veckan!
Även om du kanske inte borde öppna en ny flaska vin varje dag på en och samma vecka kan det vara bra att veta vilka viner du kan välja på vid de måltider då andan faller på. Här kommer vintips för veckans alla dagar.
Experten tipsar: vin till lamm
Lammkött är ett vanligt inslag i det goda och nyttiga medelhavsköket. I Sverige avnjuts lammkött både i exotiska rätter eller som traditionell lammstek. Vin till lamm passar väldigt väl och höjer dess smakupplevelse. Vad du ska tänka på när du väljer vin till lamm och några förslag på matkombinationer listas längre ner.
