Så väljer du rätt glas till rödvinet

Det är allmän kännedom att rödvinsglas har en stor kupa och en bred öppning. Bordeaux-stilen är lite mindre än Bourgogne-stilen, men man kan lätt ersätta en med den andra. Om man bara vill köpa en av stilarna, ska man välja den större Bourgogne-stilen.

Fakta om hur man hittar rätt vinglas för röda viner:

  • Det ska tillåta vinet att andas
  • Kunna förvaras i vinkylen
  • De största vinglasen

För att röda viner ska kunna komma till sin rätt måste de få andas. Processen gör att vinet syresätts, vilket framhäver aromerna och gör att de frisläpps när man dricker vinet. Den stora kupan gör också att man kan snurra runt vinet och frigöra fler aromer.

Ett annat skäl till den stora kupan är vinets temperatur. När man håller vinglaset värms vinet upp av kroppsvärmen. Den stora ytan gör att vinet snabbare återgår till rumstemperatur när man sätter ner glaset. Det anses vara den bästa temperaturen för röda viner.

Frågor och svar:

Varför ska man välja en större Bourgogne-stil när man bara vill köpa en av de två rödvinsglasstilarna?

För att den större kupan i Bourgogne-stilen tillåter vinet att andas och frigöra fler aromer.

Varför behöver röda viner andas?

För att processen syresätter vinet och framhäver dess aromer.

Varför är den stora kupan viktig för rödvinsglas?

Den stora kupan gör det möjligt att snurra runt vinet och frigöra fler aromer, samt att vinet snabbare återgår till rumstemperatur när man sätter ner glaset.

Kan man ersätta en Bordeaux-stil med en Bourgogne-stil?

Ja, det går bra eftersom de är liknande i storlek och form.

Vilken temperatur anses vara den bästa för röda viner?

Rumstemperatur.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.