Hem » Vin Tips » Våra 10 bästa grillviner!

Våra 10 bästa grillviner!

Basta-grillviner-omslag - Vinjournalen.se

Vilka tycker du är fantastiska viner och de bästa grillviner? Det blir naturligtvis en fullständigt personlig betraktelse av favoritviner.

Nu är det sommar och sol och det är dags att tända grillen! På torsdag/fredag ​​står man där på Bolaget spekulerar i vad man ska grilla och vilket vin man ska handla. Här kommer 10 garanterat bra vintips för att starta säsongen, oberoende av vad du grillar.

Många nyheter blir det och en del gamla favoriter.

Vanligtvis när vi grillar äter vi kött och som en allmän regel passar de röda vinerna med tanniner utmärkt, Men vi äter även sallader och grillar kotletter, fisk eller kanske vego.

Vi har valt viner, oavsett va du vill grilla.

basta-grillviner-vitt-o-rose - Vinjournalen.se

Bästa grillviner – vita

Stoneleigh Wild Valley Sauvignon Blanc, 2022

Från Nya Zeeland och Marlborough kommer denna Sauvignon Blanc, lite komplex och smakfull är det nog enligt oss nr 1 från producentens alla viner i Sverige (men typiskt det enda som inte finns i fasta sortimentet!). Ekfatslagrad på gamla fat och ett vegansk vildjäst vin med krispig fräschör. Smakar härligt av olika stenfrukter samt citrus, det är mineraliskt och örtigt. Riktigt gott!

Leitz Eins Zwei Dry Riesling, 2023

Krispig, populär Riesling från tyska Rheingau från mycket känd Riesling producent, ett komplext och elegant vin med delikata, friska och fruktiga toner av citrus och allehanda stenfrukt. En mineralisk Riesling precis som den ska smaka. Torr, men man förnimmer en liten sötma. Bjuder på en mycket livlig syra och ett trevligt avslut.

Bästa grillviner – rosé

Señorío de Sarría 2023 nytt!

En nyhet på Bolaget den spanska roséstilen är detta intensiva nästan bubbelgummigt i färgen och aromatiska rosévin från Spanien och Navarra. Det betyder också ett mörkare rosa vin i typisk spansk karaktär av druvan Garnacha. Lika krispigt, lättdrucket, torrt, generöst och fruktigt vin. Här smakar man bärsylt av lika sommarbär förstärkt med örter och sur citrus och vinet har ett bra pris.

Raza Single Vineyard, 2023

Från Portugal och välkänd producent för oss i Sverige kommer denna smakfulla rosé med ett snyggt urval av de bästa Padeiro-druvorna från samma exklusiva vingård. Fräscht och ungdomligt vin som har en snygg, rosa färg och en arom av frukt och bär som smultron, persika, rabarber, röda vinbär och blodgrapefrukt. Man känner en intensiva smaker av smultron, persika, rabarber, röda vinbär och blodgrapefrukt.

basta-grillviner-bubbel-och-natur-1 - Vinjournalen.se

Bästa grillviner – mousserande

Cecilia Brut

Smakintensivt, mousserande vin från trevliga Marlborough i Nya Zeeeland. Helt suveränt mousserande vin av Chardonnay enligt klassisk sparkling stil. Veganskt vin med en fruktig och vacker bouquet av vita blommor och delikata dofter av gröna äpplen, omogna päron, aningen grapefrukt samt hasselnötter. Känn toner av rostat bröd i detta torra och mineraliska vin. En balanserad hög syra ger en elegant, fin och vacker smak i gommen.


Crémant Rosé De Chanceny Cave Robert et Marcel

Fruktintensivt i perfekt crémant-smak från distriktet Crémant de Loire i en härligt ljusrosa nyans med fräscha bubblor. Frisk doft av röda bär som vildhallon, körsbär och kex. Ett elegant vin med fin balanserad syra, en torr Crémant som man njuter av med ett lik fruktigt avslut. Känns lyxig och festlig. Av druvorna Cabernet Franc och Grolleau. 

Bästa grillviner – naturliga

Vin col Fondo Dei Pianari

En härlig naturlig Prosecco från Venetien och det kända Prosecco-distriktet Valdobbiadene i regionen Veneto. Gjord i gammal, ursprunglig och traditionsenlig proseccostil vilket gör den ofiltrerad och lite grumlig. En väldigt god och genuin Prosecco lite mer spännande funkig, jämn syrlig doft och smak, med jästiga toner. Känns supernaturlig!

Peter & Paul Pet Nat on Skins, 2022

Från Weineland i Österrike kommer detta pärlande fruktdrivande naturvin med mjuk och elegant mousse. Torrt vin av gamla druvor som typiska Müller Thurgau, Frühroter Veltliner och gul Muskateller. Ger vinet en distinkt smak med det där riktigt friska och något blommiga med snygg fruktpalett av päron, fäder, kexig med ett stänk honung som mjukar upp. Trevligt pärlande avslut som känns mycket fräscht i gommen.

basta-grillviner-rott-1 - Vinjournalen.se

Bästa grillviner – röda

Enzo Bartoli Barolo, 2019

Gammal favorit som hänger med och en riktigt 100%-ig Nebbiolo från Piemonte och DOCG Barolo med smak som utvecklas allt eftersom. Fruktigt av röda bär, goda sträva sugande tanniner med krydda md både örter och kryddor. Trevligt och fylligt grillvin men även bara om man vill smutta på rött vin med hög syra och komplex profil. Kan lagras hela sommaren – minst – handla så du har!  

District 7 Pinot Noir 2021

Även detta vin är en långkörare hos oss och en Pinot Noir från Monterey med mycket smak i klunken. Prisvärt och snyggt vin med bra renommé som har en härligt rostad fatkaraktär och mysiga söta sommarbär toppat med ceder, nougat och kardemumma. Elegant sötma i smaken, ett vin i bra stil, nyanserat, stramt och balanserat med en eftersmak som varar länge. 

divider - Vinjournalen.se

Frågor och svar

Är ”husets vin” generellt något man kan beställa?

Det behöver inte nödvändigtvis vara sämre för att det är husets vin. Ett bra matställe har säkert ett nåde prisvärt och gott vin som alternativ till sin dyrare vinlista.

Hur gör man rosé?

Med samma druvor som man gör rött med en kortvarig skalkontakt i musten.

Vilka viner orsakar baksmälla?

Helt enkelt viner som innehåller mycket alkohol, det är ju inte färgen stilen eller vem som gör vinet, utan det är alkoholen som orsaker baksmälla.

Vad är biodynamiskt vin?

Ekologisk odlat, allt gör enligt månens faser, inga tillsatser och preparat i vinet och lite manipulation av vinmakaren.

Vad är en appellation?

Appellation är en skyddad beteckning relaterad till ett specifikt geografiskt område. Vingårdar måste följa de regler – ibland rigorösa – som gäller för området för att kvalificera när det handlar om odling, druvor, lagring etc.

Läs om våra provningar:

Vinjournalen.se Tips

Mousserande Vin - Charles Clément Blanc de Blancs Brut artikel nummer 7756301 från producenten Charles Clément från området Frankrike - Vinjournalen.se
Charles Clément Blanc de Blancs Brut
Pris:357 :-
Artikel nr:7756301
Smak fruktig, mineral, gröna äpplen, nötter, citronskal, ljust bröd
Arom gröna äpplen, mineral, nötter, fruktig, citronskal, ljust bröd
Färg gul, ljus
Mat som passar
aperitif
fisk
skaldjur
Mer information
SortimentBeställning sortimentetDruvorChardonnayAlkohol12 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
1 /12
Smakintensitet
5 /12
Sött/Torrt
10 /12
Syra
Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.