Vi följer upp vår första provning på röda viner från Ny Världen i förra veckan. Denna gång med fräscha vita viner och vi klämmer också emellan med ett rosévin samt ett nytt mousserande vin för att börja de soliga dagarna med. Passa på nu i Påsk – vi håller tummarna, kanske kommer man redan att kunna sitta ute!

Vinjournalens expertpanel består som alltid av ”vanligt folk och nyfikna vinentusiaster”:  

  • Erik, revisor
  • Sylvia, PR-assistent
  • Pia, receptionist
  • Derek, egenföretagare

Detta gäng har botaniserat bland mängder med nyheter och gamla favoriter. Länderna: Chile, Sydafrika, Australien och Nya Zeeland.

Panelens totala sammanfattning

Den finaste blandningen av vita viner enligt vår mening och många viner som är internationella bästsäljare och prisade i olika tävlingar. Vi har valt ut viner både från Systembolaget (SB-nr) och The Wine Company (TWC-nr) för att visa att det faktiskt mycket bra viner om man våga titta lite utanför boxen och handla exempelvis online, vilket kanske inte är fel idag.

Som vanligt har vi endast tagit med viner som vi tycker är godast! Vi går efter druvor denna gång och börja med Chardonnay, Sauvignon Blanc och till sist Chenin Blanc.

de fyra första vinerna

Chardonnay

Winemakers Selection Chardonnay 2019

Prisat och mycket aromatiskt chilensk 100%-ig Chardonnay från Valle Central och den uppmärksammande vingården Vina Luis Felipe Edwards.  Underbara aromer och personlig stil.  En elegant och blek halmfärgad Chardonnay med smaktoner av tropiska frukter som lime, papaya och ananas med en nyans av smörkräm och rostat bröd, vanilj och vitpeppar samt med lite rökiga dofter och fin fatkaraktär. Syrligt fräscht vin med en frisk, skarp och ren smakkänsla. Servera gärna till en krämig italiensk Kyckling cacciatore eller med asiatiska sötsura nudlar.

Tobacco Road Sparkling Chardonnay | SB-nr 7942 | 79 kr

Denna torra mousserande Chardonnay är en nyhet och kommer från duktiga prisade vingården Gapsted Wines i Australien. Druvorna från svalaste The King Valley och Alpine Valley har bidragit till att detta vin är ett friskt och fräscht mousserande bubbel som passar både som aperitif och förstås till alla bufféer samt till fisk, skaldjur och vego som exempelvis gratinerade fyllda zucchiniblommor med getost, citron och lite smör. Moderat fizz i glaset och rena aromer av uppfriskande lime, gröna äpplen och päron. Toppat med italienska torkade örter. Snygg och elegant syra syrlighet. Otroligt prisvärt bubbel!  

Sauvignon Blanc

Tokara Reserve Collection Sauvignon Blanc 2018 | SB-nr 71319 | 169 kr

I begränsat sortiment och från Sydafrika och vingården Tokara som även gör kallpressad olivolja kommer denna aromatiska och mycket uttrycksfulla och ofta prisade Sauvignon Blanc. Rent och skarpt och välgjort komponerat vin som har goda aromer av gröna syrliga frukter som äpple, limeskal och tropiska läckerheter som en distinkt ton av guava. Mineraliskt friskt och utmärkt druvtypisk stil där färska örter slår igenom och smaken räcker för en lång finish. Detta vin blir gott till skaldjur eller fisk som grillad sea bass med salsa verde.

Buitenverwachting Sauvignon Blanc 2018 | TWC-nr 968558 | 135 kr

Från vackra WO Costantia Valley i Sydafrika kommer en mycket stiltypisk och vacker Sauvignon Blanc med, tycker vi, ett traditionellt uttryck. Torrt, krusbärsfruktigt och krisigt gott med toner av syrliga, gröna och pigga frukter samt lite lime och tydliga inslag av gräs och valnötter. Ett gott vin med en krämig, snygg fatkaraktär. Aromatisk och moget vin med ett elegant avslut med mineralisk längd som dröjer sig kvar. Vinet kan med fördel serveras till fisk och skaldjur, laga till exempel en het asiatisk crab rangoon med krabbfärs och läckra grönsaker.

fyra viner till

Urmeneta Rosé 2018 | TWC-nr 795263 | 89 kr

Rödbärig och läcker och pålitlig kvalitets-rosé med lite tryck i smaken som kommer från vingården Urmeneta i Chiles kända vindisrikt Central Valley som korad till ”Grönaste vingården” av Tidningen The Drinks Business 2016.  Primärt en Sauvignon Blanc med lite Merlot och Syrah som har en tydlig fräschör och elegans. Man kan njuta av aromer som jordgubbar och krusbär med drag av vanilj och gröna örter samt ett stänk av parfymerad blommighet. Stiligt och torrt med någon enstaka söt nyans, medelfylligt vin med fint driv och ren, spänstig smak.  Riktigt bra prat- och matrosé, gott till gillad tonfisk med sparris.

Tierhoek Sauvignon Blanc 2017 | SB-nr 6468 | 139 kr

Utmärkt Sauvignon Blanc från Olifants River Valley, Western Cape, Sydafrika och en liten kvalitets-vingård med samma namn, Tiehoek. Schysta aromer som gifter sig med varandra och gör detta vin till ett idealiskt matvin. Här har man sneglat på ursprungsvinerna i Loire och lyckats mycket bra med att skapa ett modernt vin i traditionell, frisk och aromatisk druvstil. Smak av syrliga gröna äpplen, lime och nyplockade örter samt ett drag av sparris. Mineraliskt med toner av våt sten. Urgott till sotad vit fisk med hollandaisesås eller bara lite rostad sparris.

Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2018 | TWC-nr 879869 | 129 kr

Från Nya Zeeland och vingården Sileni kommer denna Sauvignon Blanc med en ytterst liten blend av druvan Sémillon men det blev gott och stiltypisk för just butiksvingårdarnas paradis och distriktet Marlborough. Ett vin som vunnit en och annan guldmedalj. Fräscht och frisk uttrycksfull smak med aromatiska toner av citrusfrukt och tropiska frukter. Det smakar mango, passionsfrukt och gräs, honung och flinta. Mycket syrligt och krispigt med inslag av mineral och örter. Fungerar mycket bra med fisk och skaldjur, så varför inte till en moules marinière?

Chenin Blanc

Gardenbosch Chenin Blanc Heritage Release 2019 | TWC-nr 820677 | 119 kr

En sydafrikansk komplex 100%-ig Chenin Blanc från Stellenbosch och producenten Stellenrust som skapat ett personligt och uttrycksfullt rosat, smakrikt och mycket intensivt vin med denna något tuffare druvan mer vanlig som solo druva i den ”Nya Världen”. Vinet har med distinkta rena smaker av citrusskal, päron och tropiska frukter. Ett vin med mineralisk stilig elegans och en frisk och stram struktur. Välbalanserat vin med trevliga vibbar och schysst eftersmak med örter. Servera denna till både fiskrätter och ljusa och lättare kötträtter som en kalvgryta med svamp och vitt vin.

Dessa viner har vi också testat:

Vinjournalen.se rekomenderar

Caveau des Jacobins Chardonnay

Caveau des Jacobins Chardonnay

Artikel:2292Volym:750 ml
Pris125 :-

Faktaruta

SortimentFasta SortimentetRegionJura och SavoieÅrgång2020ProducentCaveau des Jacobins/Chateau BéthanieDruvor100 % ChardonnayAlkohol12 %

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

*Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy