Populär tager-vad-man-haver-soppa med äkta tysk Pils

soppafront

En värmande soppa passar mycket bra nu när vintern kommit och det bästa med den här soppan är att du kan använda det du har i kylskåpet. Det sägs att det var Cajsa Warg som myntade begreppet ”man tager vad man haver”. Precis vad vi har gjort här! Soppan är baserad på en grönsaksbuljong och olika grönsaker, men du kan ju självklart också lägga i några skivor korv, exempelvis chorizo, för att få en mustigare och köttigare smak. Vad sägs om att prova en maltig tysk pilsner till?

Egerer Pilsner 

Großköllnbach, Tyskland | Art.nr 1440 | 4,9% | pris: 11:90

Tysk Pils med anor!

Under slutet av 1800-talet plockade tyska bryggerier upp hantverket med att göra pilsner av Tjeckerna och kallade det Pils eller Pilsener i Tyskland. Generellt kan man säga att yskarnas pils är lite torrare än det tjeckiska men också riktigt god!

Egerer Pils är ett av Tyslands mest kända ölvarumärken och tillverkas av det privata familjebryggeriet Privatbrauerei Egerer i Großköllnbach som ligger utanför München som grundades 1920. Här har man framgångsrikt bryggt öl sedan fyra generationer tillbaka. Bryggmästaren heter Raphael Zemann.

Vi gillar kall öl och har till dagen kylt vårt ljusa Egerer till sådär 10°C. Passar perfekt till vår härliga soppa med chorizo, men kan detta öl skulle även smaka gott till både fisk och kött.

Egerer Pils är utpräglad maltig och mycket ren, frisk smak med mjuk kolsyra som ger fin mousse. Lite sötma och med en rostad och brödig doft av knäckebröd med fina örtiga toner av malt och humle samt en släng av aprikos, örter och apelsin. Balanserad lång och fin skalbeska med stabil kropp. Mjukt med torrt avslut.

Missa inte The Beer Professor och hans härliga recension av Egerer Pils längst ner i artikeln!  Egerer Pilsner finns på burk och i Systembolagets öppna sortiment.

Läcker tager-vad-man-haver-soppa (4 pers)

Så här kan du laga soppan på lite olika sätt och ha med våra valfria ingredienser. Kör du utan grädde och korv men enbart med bönor, så passar soppan att servera till dina vegetariska gäster.

  • 1 burk krossade tomater
  • 1 stor gul lök, tärnad
  • 2-3 stora vitlöksklyftor, hackade
  • 2 stjälkar selleri, tärnade
  • 1 zucchini, tärnad
  • 1 stor morot, skalad och tärnad
  • c:a ½ liter buljong
  • pastaskruvar

Valfritt:  

  • 1 burk borlottibönor
  • en chorizokorv skivad
  • en skvätt grädde

Kryddor: salt, svartpeppar, torkad basilika och oregano, malen paprika, lite färsk basilika till garnering

Stek lök och vitlök i olivolja i några minuter på låg värme tills allt är genomskinligt. Tillsätt selleri och morot och koka tills de börjar mjukna, ca 5 minuter. Till sist i med zucchini och även dags för bönor och chorizo, ifall du vill ha det.

Krydda med salt och peppar samt de torkade kryddorna. Koka ihop några minuter och tillsätt krossade tomaterna och buljongen i grytan och låt småkoka i 10 minuter på låg värme tillsammans med några pastaskruvar. 

Dags för en skvätt grädde? Eventuellt kan du vilja krydda på lite mer. Garnera med fräscha basilikablad.

 

Fler recept på våra goda soppor hittar du här:

Hop Federation Pilsner

Hop Federation Pilner har en nyanserad smak med tydlig beska, inslag av knäckebröd, aprikos, örter, torkad ananas och apelsinskal.

Artikelnummer: 1219

Typ: Öl & Cider

Land: Nya Zeeland

Alkohol: 5,5 %

Pris: 21,90 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna