Hem » Vin & Mat » Behöver du tänka på midjemåttet?

Behöver du tänka på midjemåttet?

26_itemthemeimage_5086-jpg - Vinjournalen.se

När många dieter numera godkänner att vin kan drickas, om än i sparsam mängd, blir intresset för vin som innehåller mindre kalorier och kolhydrater också större. Att torra vita viner alltid har haft ett lägre kolhydratinnehåll än röda är ingen nyhet, men är man inte observant så kan sockerinnehållet i vinet ändå uppgå till 4-5 %. En del producenter försöker nu kombinera god smak med mindre mängd kolhydrater för att möta marknadens behov. Inget konstigt med processen egentligen. Tillverkningen sker på traditionellt vis, men mängden kolhydrater beror oftast på druvorna, hur de växer och skördas. Alkoholhalten kan mycket väl vara 13,5%. Observera att våra lightviner ju refererar till alkoholhalten i vinet och inte till sockermängden.

Under en middag med fördrink, vin till maten och avec till kaffet kan du lätt få i dig upp till 2000 kalorier extra – räknat exklusive maten, så det kan finnas anledning att hålla igen lite, om du vill gå ner några extra kilon som du lagt på dig under julen.

Om du försöker att sänka ditt kaloriintag behöver du inte oroa dig så mycket även om du vill fortsätta dricka rödvin, bara du är uppmärksam på typen av vin, då några har mer eller mindre kalorier.
Räkna på ett 15 cl glas rödvin exempelvis

  • Merlot på 90 kalorier per glas
  • Cabernet Sauvignon på 90 kalorier
  • Bordeaux på 95 kalorier
  • Bourgogne 95 kalorier

Jämför detta med ett 15 cl glas vitt vin exempelvis

  • Zinfandel 80 kalorier
  • Sauvignon Blanc 80 kalorier
  • Chablis at 85 kalorier
  • Chardonnay 90 kalorier

Frågor och svar:

Varför blir intresset för vin med mindre kalorier och kolhydrater större?

Eftersom många dieter numera godkänner att vin kan drickas i sparsam mängd.

Kan torra vita viner ha högt sockerinnehåll?

Ja, om man inte är observant kan sockerinnehållet i vinet uppgå till 4-5%.

Hur påverkar druvorna och hur de skördas mängden kolhydrater i vinet?

Mängden kolhydrater beror oftast på druvorna och hur de växer och skördas.

Hur många extra kalorier kan man få i sig under en middag med fördrink, vin till maten och avec till kaffet?

Upp till 2000 kalorier extra, räknat exklusive maten.

Vilket vin har lägst kaloriinnehåll per 15 cl glas, Merlot eller Zinfandel?

Zinfandel har lägst kaloriinnehåll med 80 kalorier per 15 cl glas, medan Merlot har 90 kalorier per 15 cl glas.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Rött Vin - Drac Magic Negre artikel nummer 5222701 från producenten Tomàs Cusiné från området Spanien - Vinjournalen.se
Drac Magic Negre
Pris:151 :-
Artikel nr:5222701
Smak choklad, fikon, peppar, plommon, rosmarin, mörka körsbär, nyanserad, fatkaraktär, kryddig
Arom choklad, fatkaraktär, fikon, kryddig, mörka-körsbär, nyanserad, peppar, plommon, rosmarin
Färg blå, mörk, röd
Mat som passar
lamm
nöt
Mer information
SortimentBeställning sortimentetÅrgång2019Alkohol14 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
9 /12
Smakintensitet
9 /12
Sött/Torrt
9 /12
Syra

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.