Hur du utökar din vinkällare med rödviner med hög hållbarhet

Rödvin hållbarhet överstiger generellt vitt vins. Andra tips om hur du ska gå tillväga för att bevara rödvin hållbarhet följer.
Oftast är det viner från bra årgångar och erkända producenter som vinner mest på lagring. Tanninrika röda viner blir mindre sträva och syrliga vita viner blir rundare och mjukare till följd av lagring. Många tror att alla viner vinner på lagring, men det är inte fallet.

  • De blå druvsorter som främst bidrar till rödvins hållbarhet är Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Tempranillo, Nebbiolo och Pinot Noir.
  • Billiga mousserande viner och roséviner bör konsumeras inom ett år.
  • Den låga socker-, tannin- och syrahalten hos svaga viner leder till att de inte vinner på lagring.
  • Champagne som är ett kvalitetvin i sig vinner på lagring till skillnad från dess billiga kopior.

Rödvins hållbarhet är som sagt den som sticker ut. Vinets smaker kan utvecklas enormt vid lagring. Det finns några enkla riktlinjer att följa om man bestämmer sig för att bilda sin egen vinkällare.

  • Bevara vinet i en källare med jämn temperatur, 6-10 grader.
  • Förvara flaskorna liggandes om de är förslutna med naturkork.
  • Vinkällaren bör vara mörk.
  • Vidare bör luftfuktigheten vara jämn och inte för torr eller fuktig.

Om du nu väljer att ta vara på en exklusiv Bordeaux eller Barolo se till att förvaringsplatsen karaktäriseras av ovan nämnda förhållanden. Lägg dock tyngdpunkten på att ta bevara rätt rödvins hållbarhet. Det är det som är nyckeln till framgång vid lagring av vin.

District 7 Pinot Noir

En läcker kalifornisk pinot noir from Monterey, USA. Vinet produceras av Scheid Family Wines, en av de mest dynamiska producenterna i området.

Artikelnummer: 6578

Typ: Rött Vin

Producent:Scheid Family Wines

Land: Monterey (Kalifornien)

Alkohol:13,5 % %

Pris:125 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET

Få exklusiva artiklar och nyheter – snabbt och kostnadsfritt

Jag godkänner villkoren

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

senaste artiklarna