Alsace Grand Cru är en av de mest prestigefyllda vinregionerna i Frankrike och är känd för sina utsökta vita viner. Dessa viner är gjorda av druvor som odlas på de branta sluttningarna längs floden Rhens östra strand. De mest populära druvorna som används för att göra vitt vin från Alsace Grand Cru är Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris. Dessa druvor ger viner med en unik karaktär och smakprofil som är svår att hitta någon annanstans i världen. Vitt vin från Alsace Grand Cru är känt för sin höga kvalitet och elegans, och är en favorit bland vinälskare över hela världen. Det är ett utmärkt val för att njuta av på egen hand eller att servera till en gourmetmåltid.
De vanligaste druvorna är Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris och Muscat.
Den mest kända Grand Cru-appellationen är Alsace Grand Cru AOC.
Smaken kan variera beroende på druvsorten, men vanligtvis har de en frisk syra och en fruktig smak med inslag av citrus, äpple och mineraler.
De passar bra till rätter med fisk och skaldjur, kyckling, fläsk och ost.
De bör serveras vid en temperatur mellan 8-10 grader Celsius för att framhäva deras smaker och aromer på bästa sätt.