Bästa årgångschampagnen på Systembolaget!

årgångschampagnen

Nyårsafton närmar sig med stormsteg och det är dags för glam, fest och årgångschampagnen. Men kanske behöver du inte festa alls eller har någon ursäkt för att ens öppna en flaska champagne, så där bara rakt av en vardag… du kan ju helt enkelt dricka årgångschampagnen bara för att det är gott! 

Men vilken champagne ska man välja? Det gäller att hitta en bra och prisvärd årgångschampagne? Vi reder ut begreppen, här är allt du behöver veta om den ädla drycken!

Hur tillverkas champagne?    

Champagne är världens mest kända mousserande vin men i motsats till andra bubbelviner så kommer champagne endast från regionen Champagne .Champagne kan vara olika söta. Sötman får man fram antingen genom att tillsätta socker eller sött vin, så kallad dosage.

Man tillsätter jäst till ett stilla vin och sedan låter det jäsa i flaska som man får dessa fantastiska bubblor. 

Man kan använda både gröna och blå druvor men man vill inte att de blå skalen krossas och färgar musten röd, så druvorna pressas mycket försiktigt.

årgångshcampagne - flertal flöjtglas

Vad är skillnaden: Non-Vintage och Vintage

En årgångschampagne kallas ofta vintage champagne och tillverkas av druvmust som måste komma från samma årgång. En icke-årgångschampagne kallas för non-vintage och märks med NV. Kända champagnehus brukar producera en årgångschampagne när det har varit ett särskilt bra år och när druvorna håller en extra hög kvalitet. Det kan vara lite knivigt eftersom klimatet kan vara lynnigt exempelvis med snöstormar, frost och hagel eller extrem torka på somrarna. Ett kvalitetsår ger en fylligare och djupare champagne, vilket gör det till ett årgångsår.

På Systembolaget hemsida finns en årgångstabell bland annat för årgångschampagnen och för att hjälpa konsumenter på traven. Här >> hittar du den!

Vad är Méthode Traditionelle?

Att producera champagne är en vetenskap i sig och mer komplicerat än att tillverka ett stilla vin.  Champagnen görs med Méthode Traditionelle som också brukar kallas för Méthode Classique med en andra jäsning på flaska för att skapa bubblor. Först görs ett basvin som får jäsa för att få fram de olika smakerna. 20 % av basvinet måste däremot sparas för nästa års blandningar.

Bestämmelser för årgångschampagne

Det finns några särskilda regler kring årgångschampagnen som kan vara bra att känna till. Förutom att druvorna måste komma från samma år, så finns det till exempel regler kring hur länge en champagne måste lagras för att få en fin struktur och en tydlig elegant mineralitet.

Enligt AOC (appellation d’origine contrôlée) krävs minst 1,5 år för att helt utveckla alla smaker som man eftersträvar. I en årgångschampagne kommer druvorna ju från en enda årgång snarare än att man blandar flera års skördar. Det betyder att champagnen blir väldigt god men den måste också i minst 3 år för att få en unik smak och karaktär för just det året och under denna tid är champagneflaskan förseglad med en kapsyl och detta sker innan den buteljeras. På flaskans etikett kan det stå både vintage eller millésimé och årtalet förstås.

årgångschampagne - kvinna håll i ett glas

Non-Vintage vs Vintage – vad är bättre?

Det flesta champagner är standardchampagne. Medan årgångschampagnen hyllas för sin unika karaktär, så är det inget fel i att dricka standardchampagne. Det karaktäristiska med champagne är att varje champagnetillverkare har sin egen genuina stil med druvor, smaker och aromer. Givetvis beror det också på vilka druvor som används. En del champagnehus är specialiserade på Chardonnay-druvor, andra kan vara Pinot Noir-fokuserade.

De tre primära druvsorterna, en blå druva och två gröna druvor som används allra mest är Chardonnay, gör champagnen frisk och elegant, Pinot Noir ger ett kraftigt basvin som ger struktur och Pinot Meunier är den fruktigare druvan som ibland kan kännas blommig.  Sedan förekommer de i olika blends, Blanc de blanc med endast Chardonnay eller Blanc de noir av de blå druvorna. Sedan förekommer de i olika blends, Blanc de blanc med endast Chardonnay eller Blanc de noir av de blå druvorna.

Det finns dessutom ett fåtal andra druvsorter som fortfarande är tillåtna men används mer sällan som Petit Meslier, Arbanne och Pinot Blanc. Men vintage champagne måste tillverkas till 100 % från det år som anges på etiketten, oavsett druva.

Champagne kan vara från supersöta till otroligt torra. Man delar upp det mellan

  • Extra Brut: < 6 g socker per liter
  • Brut: < 12 g socker per liter
  • Extra Dry: 12 till 17 g socker per liter
  • Sec: 17 till 32 g socker per liter
  • Demi-Sec: 32 till 50 g socker per liter
  • Doux: 50 g socker per liter
årgångschampagne - grupp med människor skålar

Tips på välkända årgångschampagne

Det finns omkring 1000 olika champagner på Bolaget, både vintage-champagne och non-vintage. Om man nu ska hålla sig till årgångschampagne så finns det ett utbud med olika priser. Några exempel kan vara

Taittinger Brut Millésimé, 2014, nr 7871, 599 kr

Comtes de Champagne Blanc de Blancs, 2011, nr 53874, 1595 kr

Domaine Dehours La Croix Joly Oeil de Perdrix Extra Brut, 2011, nr 79654, 719 kr

Även om det finns andra mousserande vinstilar som prosecco, cava, crémant och sekt som är smakfulla, så är nog ändå en årgångschampagne det allra festligaste vinet!

Läs mer om champagne:

Jeanette Gardner
Om Jeanette Gardner
Jag är en passionerad journalist och brinner för mat och dryck. Bor i skärgården utanför Stockholm. När jag inte skriver om goda viner och mat så gillar jag att umgås med vänner och njuta av naturen. Snart pensionär men älskar att jobba och hålla mig aktiv. Fler inlägg av Jeanette →

Crémant du Jura

Torr, mycket frisk Cremant från Jura

Artikelnummer:

Typ: Mousserande Vin, Vin

Land: Frankrike, Jura

Alkohol: 12,5 %

Pris: 159 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

senaste artiklarna