Fantastiska vita viner från vinnationen Tyskland

Nedgången varade till slutet av 80-talet och början av 90-talet, då vindrickare började leta efter ett alternativ till de gamla Chardonnay-vinerna de hade ersatt de tyska vita vinerna för. Detta ledde till en pånyttfödelse för intresset för viner från Tyskland. Majoriteten av vita viner i Tyskland är tillverkade i regionerna längs Rhen och produceras av Riesling-druvor.

Fem exceptionella vita viner från Tyskland:

  • 2010 Bex Riesling
  • 2011 Clean Slate Riesling
  • 2007 Steinadler Mosel
  • 2007 Gutzler Blanc de Noir White
  • 2010 Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Spatlese

En sak som gör att dagens tyska vita viner skiljer sig så mycket ifrån de från grannlandet Frankrike är metoden för hur de skördas. I Frankrike skördas hela vingården samtidigt. I Tyskland anser vinmakarna att alla druvor inte blir mogna samtidigt. Varje vingård skördas därför flera gånger.

Varje skörd används för att producera olika nivåer av sötma. De sista druvorna som skördas har det högsta sockervärdet. Dessa druvor används för att framställa de underbart söta viner som Tyskland är känt för. Många av våra förslag på vita viner från Tyskland är bland de bästa i världen, och konkurrerar lätt med Frankrike eller Italien.

Frågor och svar:

Vad ledde till en pånyttfödelse av intresset för viner från Tyskland på 80och 90-talet?

Vindrickare började leta efter ett alternativ till de gamla Chardonnay-vinerna de hade ersatt de tyska vita vinerna för.

Vilken druva är majoriteten av vita viner i Tyskland tillverkade av?

Riesling-druvor.

Vad skiljer dagens tyska vita viner från de från grannlandet Frankrike?

I Tyskland skördas varje vingård flera gånger för att producera olika nivåer av sötma, medan i Frankrike skördas hela vingården samtidigt.

Vilka druvor används för att framställa de underbart söta vinerna som Tyskland är känt för?

De sista druvorna som skördas, som har det högsta sockervärdet.

Hur konkurrerar de vita vinerna från Tyskland med vinerna från Frankrike och Italien?

Många av förslagen på vita viner från Tyskland är bland de bästa i världen och konkurrerar lätt med Frankrike eller Italien.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Casa Velha
Casa Velha
Pris:101 :-
Artikel nr:561901
Smak ekfat, fruktig, galiamelon, kryddor, gula äpplen, brynt smör, nyanserad, vita blommor, ananas
Arom ananas, ekfat, galiamelon, gula äpplen, kryddor, nyanserad, vita blommor, brynt smör, fruktig
Färg gul, ljus
Mat som passar
fågel
fisk
fläsk
Mer information
SortimentFasta sortimentetÅrgång2020Alkohol13 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
1 /12
Smakintensitet
5 /12
Sött/Torrt
10 /12
Syra

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.