Som med vita viner serveras roséviner bäst kallt. För att uppnå den perfekta temperaturen för att dricka rosévin, bör man ha det i kylen i minst två timmar innan servering. Den optimala temperaturen för rosévin är mellan 10,5 och 12 grader.
Tips för hur man dricker rosévin:
- Använd ett vitvinsglas, som koncentrerar aromerna till toppen av glaset.
- Dra upp korken långsamt för att inte vinet ska skadas av en plötslig luftström.
- Ta tid att njuta av dofterna, det förhöjer smakerna.
För att verkligen njuta av en fin rosé, måste man veta när och med vilken sorts mat man ska servera det. Generellt sätt kan man servera dessa viner med samma saker som man vanligen bjuder på till vitt vin.
Det finns inga fel tidpunkter eller tillfällen att servera rosévin. Men de är perfekta som dessertviner eller vid speciella tillfällen som Alla hjärtans dag eller bröllopsdagen. Moderna roséviner är krispigt torra och passar bra till det mesta.