Charles ellner champagne

Sida 9: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Snaps-stress inför kräftskivan?

Ingen fara, nu kan du göra din egen! Kryddat brännvin har varit en del av den svenska dryckeskulturen i hundratals år, och många olika kryddor har använts för att få spriten att smaka bättre och faktiskt, bli nyttigare. Nu kan du prova på att krydda ditt eget brännvin, lagom till kräftsäsongen med kryddbibliotek, provsmakningar och…
Jeanette Gardner

Vingårdar kämpar mot mögel

Efter en tung vinter och vår och sommar som regnat i stora mängder har svampsjukdomar spridit sig över olika vinregioner på kontinenten. Det är framför allt mögel som är boven för druvorna. Detta är ett återkommande problem. Våren 2024 var den blötaste sedan 2008 och det är bara ett fåtal platser kring Medelhavet som egentligen…
Jeanette Gardner

Malmö presenterar en ny dryckesmässa!

Intresserad av cocktails och drinkar? Brännerier, destillerier, delikatesser, bryggerier m.fl. kommer att ställa ut den 27-28 september på det nya dryckeseventet i Slagthusets lokaler i Malmö. Fokus ligger på rom, whisky och gin, drinkar och hantverksmässigt producerade produkter, även öl. Här får du som besökare prova och inspireras av dryck från välkända och nya varumärken,…
Jeanette Gardner

Missa inte Tranås Vinfestival i september!

Hippa vinföretaget Här var det vin har bjudit in några av Sveriges främsta vinimportörer att delta lördagen den 21 september till en spännande minimässa där du kan träffa utställare, prova viner, hantverksöl och delikatesser, både närproducerade och från andra länder. Du kan även delta i en Provning med temat “Viner som passar höstens mat” som går…
Jeanette Gardner

Påskön får egen vinappellation

Spännande! Påskön, i Stilla havet, känd för sina monumentala stenstatyer, har nu officiellt fått en första vinappellation (Denominacion de Origen eller DO) som ett steg på väg för en officiell och formell vinproduktion. Viner som produceras på ön som ligger cirka 3500 km från den centrala chilenska kusten, kommer nu att få titeln Rapa Nui…
Jeanette Gardner

Vinet seglar till USA?

I sommar seglar för första gången 15 000 flaskor Chablis och Côte de Beaune 2022 vitt vin från Le Havre till New York ombord på Anemos som en del av ett samarbete med TransOceanic Wind Transport (TOWT). Det är den kände ekologiska producenten Maison Joseph Drouhin som skickar sina viner till USA med lastsegelbåt för…
Jeanette Gardner

Glada nyheter! Förbud mot persiska viner hävs!

Kommer ni ihåg att vi i mars skrev om Drood Winery och entreprenören Shahram Soltani grundare av den första persiska vingården i världen och det i Gemla i Växjö? Efter att ha ordnat med alla tillstånd gjorde de persiska vinerna succé på Systembolaget och bland internationella vinkännare. Men då beslutade Livsmedelsverket att förbjuda produkterna, eftersom vindruvorna…
Jeanette Gardner

God mat och dryck = lyckad resa!

Var fjärde svensk svarar att god mat och dryck är viktigast för en lyckad resa eller kryssning. Det är fyra gånger viktigare är exempelvis kriterierna ”billiga priser” och bekvämlighet. Varje år serverar Viking Line fler än fem miljoner resenärer ombord på fartyg på Östersjön. Just god mat och dryck är överlägset viktigast när man reser…
Jeanette Gardner

Tempranillo druvfamiljen gillar klimatförändringar

En forskning som hjälper spanska vinproducenter att anpassa sig till ett föränderligt klimat har visat att två relativt okända druvsorter relaterade till Spaniens nationaldruva Tempranillo anpassar sig bra i klimatförändringar. De främsta ättlingarna till rödvisdruvan Tempranillo är de ganska okända ättlingarna Benedicto och Moribel, som tillsammans med Tempranillo, Graciano och Mazuelo anpassar sig bra till…
Jeanette Gardner

Veneto skålar för ekologiskt 50 års jubileum

Visste du att vinproducenten Fidora i Veneto har öppnat en ny vinkällare i Valpolicella för att fira fira att de haft ekologisk vinodling i 50 år?  Vingården är från 1927 och omvandlades till ekologisk på 1970-talet. De var faktiskt en av de första att utarbeta ekologiska förordningar som sen Europeiska rådet utvecklade när det gällde…
Jeanette Gardner

Italiens vinproduktion sjunker!

Italiens vinproduktion sjönk med 17 % förra året, 2023. Klimatförändringen påverkar inte bara viner, olivolja, frukt och andra grödor drabbas också av Europas varmaste sommar på 2 000 år (just 2023) och den italienska jordbruksproduktionen fick sig en avsevärd klimatsväng. Italienska gårdar noterade en årlig minskning av produktionen med 3,9 % under 2023 med vinstockar,…
Jeanette Gardner

2 000 år gammalt vin hittat i gravkammare

En 2 000 år gammal romersk gravurna som hittades i södra Spanien under en utgrävning analyserades av forskare och man kunde konstatera att urnan innehöll det äldsta vinet som någonsin hittats bevarat i flytande tillstånd. Arkeologer sköter utgrävningarna sedan några år i den spanska staden Carmona nära Sevilla och det var här man hittade en…
Jeanette Gardner
Utforska
Fler artiklar
Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.