Charles ellner champagne

Sida 95: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Ungefär 20 % av mousserande vin säljs under December månad.

Under 2011 så såldes det cirka 9 million liter mousserande vin på Systembolaget. Cirka 20 procent av denna försäljning sker i December månad. Främsta landen när det kommer till mousserande vin är Frankrike, tätt följt av Spanien och Italien. För dyrare viner så handlar det mest om Champagne, medan billigare mousserande vinerna vanligen är klassificerade som cava, prosecco eller cremant viner.

Assistant Editor

Vinproducentguiden

Nu har Vinjournalen lanserat sin vinproducentguide där vi introducerar er till utvalda producenter i majoriteten av vinproducerande länder. Läs på om producenternas historia och produkter, kolla på deras bilder och upptäck din nya favorit eller kanske ditt nästa resmål.

Assistant Editor

Vin är inte bara bra för hjärtat utan huden också

Hos Christian Dior har forskare upptäckt att vinrankorna hos den berömda sauternes-producenten Château d’Yquem mår bättre med åldern. Deras välmående sägs bero på ytterst antioxidanta molekyler i rankornas sav som nu används i CD’s n vitaliserande kräm som sägs hålla din hy ung och spänstig.

Assistant Editor

Hemleverans av alkohol via Systembolaget

I höst går Systembolaget i norska grannen Vinmonopolets fotspår och introducerar ett försök med hemleverans. Vid betalning av en avgift kan du efter minst tre dagars leveranstid ta emot din beställning i hemmet. Langning och lättare tillgänglighet för berusade undviks genom sträng legitimationskontroll.

Assistant Editor

Rosévin – den rosa flugan

Åtta procent av världens vinproduktion utgörs idag av rosévin och siffran stiger. Efter andra världskriget var portugisiska Mateus Rosé världens mest säljande vin och hela 80 % av vinproduktionen i Provence utgörs av detta utsökta rosa vin.

Assistant Editor

CSR växer i betydelse i vinbranschen

Sedan årsskiftet har de nordiska alkoholmonopolen introducerat en uppförandekod till följd av deras CSR arbete under de senaste fyra åren. De kräver att deras leverantörer säkerställer vinproducenternas mänskliga rättigheter och drägliga arbetsförhållanden.

Assistant Editor

Vin och mat – en inte så klassisk kombination

I Sverige har vin först på senare år ökat som måltidsdryck. Idag är intresset för vin- och matkombinationer utbrett, dock är det inte alltid självklara val som görs utan ofta är vinerna för kraftiga och eliminerar matens smaker.

Assistant Editor

Chile och hållbarhet

Chile är idag världens åttonde största vinproducerande land och har länge fokuserat på hållbarhet ur ett miljöperspektiv. Nu efter påtryckningar från omvärlden har de även insett att de behöver inrikta sig ytterligare på de sociala villkoren för att garantera en hållbar utveckling inom vinproduktion.

Assistant Editor

Nytt tillfälligt sommarsortiment på Systembolaget

Fyra gånger om året släpps ett tillfälligt sortiment på Systembolaget och den 1 juni 2012 är det dags igen. Det är fokus på rosé och somriga fruktdrycker, men även en och annan Amarone och Pinot Noir får plats. Skål!

Assistant Editor

Nya vintrender

Som varje sommar stiger efterfrågan på rosévin. Andra drycker som har sett ökade försäljningssiffror är lågalkoholdrycker, specialöl och vin på box. Även ekologiskt vin ökar i popularitet till följ av konsumentens ökade intresse för miljön.

Assistant Editor

Systembolaget testar ny sortimentsindelning

Systembolaget testar för tillfället en ny indelning av vin, öl och sprit i två av sina butiker. Nya indelningen ska spegla konsumenternas intressen av dryck och öka konsumentens kunskap. Besök butikerna i Söderhamn och på Nybrogatan i Stockholm för att ta en titt!

Assistant Editor

Räd mot organiserade vintjuvar i Frankrike

I gryningen den 10 februari gjorde fransk polis en räd mot de organiserade brottslingar som misstänkts för stöld av exklusiva viner, varav majoriteten av dem från Bordeaux. En särskild utredning har under en tid ägt rum mot tjuvarna som sägs ha varit de mest strukturerade och metodiska i fransk vinstöldshistoria. Sedan juni 2013 har tjuvarna regelbundet, ungefär varannan vecka, kommit åt leveransfärdiga viner genom att med stulna bilar ta sig igenom alla säkerhetssystem och ta sig in i vinkällarna. Förlusterna har tidigare beräknats till mer än en miljon euro, men fynden polisen påträffade vid räden pekar på att det handlat om ännu större belopp. Fem franska män mellan 18 och 55 år är för tillfället anhållna.

Assistant Editor

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!