Charles ellner champagne

Sida 7: Nyheter

1135 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Storleken spelar roll!

Man ser en ny trend: större flaskor blir alltmer populära hos konsumenter. Vi pratar om magnumflaskor som rymmer 1,5 liter vin och till och med ännu större storlekar som 3-liters dubbelmagnum … och det finns faktiskt fler vinflaskor som är större, som 9-liters, 12-liters och tja, ända upp till 18-liters flaskor! Vad tycker du själv?…

Jeanette Gardner

Hundar nosar upp skadedjur och mögel i vingården

Specialtränade hunddetektiver hjälper vinmakare med att nosa fram eventuella vinsjukdomar och skadedjur som kan drabba vinrankorna och druvorna, enligt en ny forskning ledd av Cornell University. Hundar kan bland annat upptäcka ägg från den invasiva fläckiga lyktflugan. En Labrador retriever och en belgisk Malinois, visade sig vara skickliga vingårdsarbetare i Pennsylvania och New Jersey och…

Jeanette Gardner

Panten dyrare – höjs 2025

I år höjs pantbeloppet på dryckesförpackningar av PET och aluminium, burk samt liten och stor PET-flaska. Detta innebär anpassning av allt från tekniska system till kommunikation. Producenterna måste uppdatera förpackningar och etiketter. De nya förpackningarna ska sedan materialtestas och registreras i Returpacks system, för att säkerställa att förpackningarna kan materialåtervinnas till nya dryckesförpackningar. Alla pantautomater…

Jeanette Gardner

Vad händer nu med gårdsförsäljningen?

Dela via FacebookDela via LinkedinDela via Twitter Politiker och alkoholtillverkare har länge diskuterat gårdsförsäljning i Sverige, trots det svenska alkoholmonopolet. Häromdagen, den 9 januari 2025, stod det klart att EU-kommissionen inte har några invändningar mot regeringens förslag i frågan. Regeringens förslag innebär att gårdsförsäljning av småskaligt och hantverksmässigt producerade alkoholhaltiga drycker i Sverige blir tillåtet,…

Jeanette Gardner

Vreta kloster bryggeri åter i världstoppen!

Vreta kloster bryggeri tog hem Silvermedalj i European Beer Star den 27 november, som ägde rum under BrauBevialemässan i Nürnberg i Tyskland, en av världens mest prestigefulla, största och internationella öltävlingar där 150 internationella ölexperter för att smaka och utvärdera totalt 2360 öl under en tvådagars blindprovning. Utvärderingen är objektiv och baseras enbart på sensoriska…

Jeanette Gardner

Kraftig ökning gränsförsäljning

Svenskarna är tillbaka i de tyska gränsbutikerna med en 36-procentig ökning i vin& spritinköp. För de svenska kunder som gränshandlar är det fortfarande viktigt att resan betalar sig. butikerna sänker priserna. Exempelvis i Calle-butikerna har sänkt priserna med cirka 20 procent på i stort sett hela sortimentet, som omfattar över 4 000 olika artiklar. Detta…

Jeanette Gardner

Krögaren Paul Svensson vinner stort!

Den första vinnaren av Cajsa Warg-priset och utmärkelsen Årets kokbok är alltså kocken och krögaren Paul Svensson. På en prisceremoni i Stockholm den 11 november fick kocken och krögaren ta emot det nyinstiftade Cajsa Warg-priset och 100 000 kr för sin kokbok Frukt & Bär A-Ö. Bakom Cajsa Warg-priset står Livsmedelsföretagen och detta var första…

Jeanette Gardner

2024 – utmanande år för tyska vinproducenter

Årgång 2024 kommer att bli ihågkommen av vinodlarna som extremt krävande och skördarna ser ut att bli de lägsta volymerna sedan 2017. Enligt tyska vininstitutet (DWI), baserat på aktuell uppskattning från tyska vinodlarförbundet, förväntas en skördevolym på cirka 7,9 miljoner hektoliter vinmust för 2024, en minskning med tio procent jämfört med tioårsgenomsnittet. Sen frost, mycket…

Jeanette Gardner

Sthlm Food & Wine – 8–10 november

Vi vill påminna om Sthlm Food & Wine – Nordens största smakupplevelse på Stockholmsmässan den 8–10 november med smaker från världens alla hörn, där besökarna kan njuta av allt från exklusiva champagneprovningar med dryckesexperter till prisbelönta viner från Vinordic Wine Challenge. I år breddas utbudet med nyheter som kaffe- och chokladprovning och dessutom avgörs tre…

Jeanette Gardner

Nya trender: inhemsk sprit mer intressant

Ögonen upp för hemma-destillerad sprit! Det gäller alla spritsorter och i synnerhet har rommen fått en kraftig revival.I århundraden har produktionen av exempelvis rom funnits i Karibien och länder som Kuba och Jamaica har dominerat produktionen. Men nu dyker dt upp en växande trend med olika länders destillatörer som gör spriten från grunden. Varför finns det nu ett växande intresse…

Jeanette Gardner

Årets mest prisvärda viner provsmakas på Sthlm Food & Wine

Vinordic Wine Challenge är Sveriges största och enda EU-certifierade vintävling och hålls årligen på Stockholmsmässan. Tävlingens syfte är att hitta landets mest prisvärda viner och därigenom ge både finsmakare och entusiaster vägledning i Systembolagets breda utbud. När tävlingen arrangerades i våras prisades 161 viner i olika utvalda kategorier som alltså kan provsmakas på Stockholmsmässan under…

Jeanette Gardner

Vilka är Australiens nya trendiga druvor?

Varför väljer Australiens främsta producenter helt nya druvor med en outnyttjad potential för att tillverka landets kvalitetsviner? Det gäller både vita och röda druvor. Men vilka kommer vi att få se mer av i framtiden? Framför allt är det druvor som är motståndskraftiga inför klimatförändringar och läser man vilka druvor producenterna vill prova att satsa…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Italienska gidsaker - omslag

Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips

Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…

Jeanette Gardner12 juni 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!