Charles ellner champagne

Sida 8: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

2024 – utmanande år för tyska vinproducenter

Årgång 2024 kommer att bli ihågkommen av vinodlarna som extremt krävande och skördarna ser ut att bli de lägsta volymerna sedan 2017. Enligt tyska vininstitutet (DWI), baserat på aktuell uppskattning från tyska vinodlarförbundet, förväntas en skördevolym på cirka 7,9 miljoner hektoliter vinmust för 2024, en minskning med tio procent jämfört med tioårsgenomsnittet. Sen frost, mycket…

Jeanette Gardner

Sthlm Food & Wine – 8–10 november

Vi vill påminna om Sthlm Food & Wine – Nordens största smakupplevelse på Stockholmsmässan den 8–10 november med smaker från världens alla hörn, där besökarna kan njuta av allt från exklusiva champagneprovningar med dryckesexperter till prisbelönta viner från Vinordic Wine Challenge. I år breddas utbudet med nyheter som kaffe- och chokladprovning och dessutom avgörs tre…

Jeanette Gardner

Nya trender: inhemsk sprit mer intressant

Ögonen upp för hemma-destillerad sprit! Det gäller alla spritsorter och i synnerhet har rommen fått en kraftig revival.I århundraden har produktionen av exempelvis rom funnits i Karibien och länder som Kuba och Jamaica har dominerat produktionen. Men nu dyker dt upp en växande trend med olika länders destillatörer som gör spriten från grunden. Varför finns det nu ett växande intresse…

Jeanette Gardner

Årets mest prisvärda viner provsmakas på Sthlm Food & Wine

Vinordic Wine Challenge är Sveriges största och enda EU-certifierade vintävling och hålls årligen på Stockholmsmässan. Tävlingens syfte är att hitta landets mest prisvärda viner och därigenom ge både finsmakare och entusiaster vägledning i Systembolagets breda utbud. När tävlingen arrangerades i våras prisades 161 viner i olika utvalda kategorier som alltså kan provsmakas på Stockholmsmässan under…

Jeanette Gardner

Vilka är Australiens nya trendiga druvor?

Varför väljer Australiens främsta producenter helt nya druvor med en outnyttjad potential för att tillverka landets kvalitetsviner? Det gäller både vita och röda druvor. Men vilka kommer vi att få se mer av i framtiden? Framför allt är det druvor som är motståndskraftiga inför klimatförändringar och läser man vilka druvor producenterna vill prova att satsa…

Jeanette Gardner

Frankrike producerar minst vin på 67 år

Vinproduktionen i Frankrike beräknas minska med 18 % på årsbasis och 11 % på ett femårsgenomsnitt, enligt den franska regeringens avdelning för jordbruksstatistik och vinproduktionen uppskattas nu till 39,3 miljoner hektoliter. Inte sedan 1957 för sista gången som produktionen var så liten. Detta skulle göra det till ett av de lägsta åren för produktion sedan…

Jeanette Gardner

Ryanair: Minska alkoholen – för stökigt på flyget!

Michael O’Leary, VD för Ryanair, har föreslagit att passagerares spritintag bör begränsas till ett minimum. I en intervju säger han att alkohol är en av faktorerna som bidrar till dåligt beteende från passagerare. Det har blivit något av en tradition. Många passagerare börjar med alkoholen när det kommer till flygplatsen, oavsett vilken tid de flyger….

Jeanette Gardner

Ellen Lindegren = Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2024

Den spännande finalen av Lily Bollinger Award 2024 är nu avgjord och den som kan titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier är Ellen Lindegren från Gondolen i Stockholm. Under två intensiva dagar tävlade tre framstående sommeliertalanger i olika praktiska och teoretiska delmoment. Under en nervkittlande final gjorde Ellen Lindegren från Gondolen, Malin Vallin från Köksbaren…

Jeanette Gardner

Bordeaux: Borgmästare vill förbjuda kryssningsfartyg

Pierre Hurmic, borgmästare i Bordeaux, trycker på för ett fullständigt förbud mot kryssningsfartyg som lägger till i stadens centrum eftersom de förstör platsens ”skönhet” och att fartygen orsakar föroreningar. Han glömmer samtidigt bort att inresande turister vill prova regionens viner, dessa goda Bordeauxviner som gått sitt namn efter hamnstaden, eller besöka regionens kända vingårdar och…

Jeanette Gardner

Chefer dricker mest – enligt ny undersökning

En ny undersökning, CAN-rapporten, kartlägger alkoholvanor inom olika yrkesgrupper och bygger på data från totalt 8 192 yrkesverksamma personer som deltagit i den stora befolkningsundersökningen ”Vanor och konsekvenser” åren 2017 och 2021. Undersökningen är genomförd av Mats Ramstedt, forskningsansvarig på CAN och senior forskningsspecialist vid Karolinska Institutet, och Isabella Gripe, forskare och utredare på CAN….

Jeanette Gardner

Nu snålar svenskarna på krogen

Behaviour Change Study är en europeisk studie, där Consumer Panel Services GfK undersökt konsumentbeteenden hos 15 000 personer i Europa varav 750 deltagare i Sverige. Konsumentmätningen visar att 3 av 4 svenskar nu väljer att lägga mindre pengar på fika, drinkar och att äta middag ute. Därmed snålar svenskarna mer än européerna i genomsnitt, något…

Jeanette Gardner

Mackmyra har ansökt om konkurs

Det svenska destilleriet Mackmyra Svensk Whisky har ansökt om konkurs och meddelar att det inte är möjligt att fortsätta bolagets verksamhet. Mackmyra ligger vid Mackmyra Bruk och öppnades 2002 och är ett fullskaligt pot-still destilleri och tillverkar whisky utan tillsatser på svenska råvaror. Mackmyra som var både populär och uppmärksammades i media för att bland…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!