Charles ellner champagne

Sida 6: Nyheter

1135 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Vingård i Pompeji?

Efter nästan två årtusenden kommer vinet att återvända till antika Pompeji. Tenute Capaldo Group och Pompeji Archaeological Park gör ett samarbete och blir partners om att etablera en vingård efter att man i årtionden gjort den hel del botaniska studier i området för att ledande oenologiska experter i Italien undersökt stadens historiska och vetenskapliga egenskaper…

Jeanette Gardner

Ny app – Vinomat kombinerar mat&vin!

Vinomat är en app utformad för att snabbt och smidigt hjälpa användare att hitta den perfekta matchningen mellan vin och maträtt med hjälp av AI-teknologi. Några av funktioner är: Vinomat finns tillgänglig att ladda ner på både App Store och Google Play med en kostnadsfri version där du kan testa lite grundfunktioner i appen och en…

Jeanette Gardner

Intresserad av att besöka en vingård?

Spanien, Italien, Portugal och Frankrike är några bland våra mest populära destinationer när det gäller vinresor, enligt en ny undersökning från momondo Var femte svensk resenär, dvs 20 % av oss, planerar att åka på en vinresa i år och få uppleva besök på vingårdar med vinprovningar och lokalt boende. De 15 mest sökta länderna…

Jeanette Gardner

Vatikanen – Italiens ”vinkraftverk”

Vi menar inte ’vindkraftverk’ – utan ’vinkraftverk’… Vin i Vatikanen handlar inte bara om smak, utan om teologi, diplomati och dagliga ritualer i ett. Visste du att Vatikanstaten importerar nästan allt vin som de själva konsumerar och är faktiskt världens främsta vinimportör per capita. Enligt World Integrated Trade Solution (WITS) var Vatikanens vinimport i volym:…

Jeanette Gardner

Hur klarar våra favoritdruvor klimatförändringen?

Cabernet Sauvignon ledde racet över Chardonnay! Forskare vid San Diego State University och University of California har studerat hur 2 av världens mest betydelsefulla druvsorter – Cabernet Sauvignon och Chardonnay – verkar klara av klimatförändringarna med mer koldioxid och de gradvis påtvingade vattenbristbehandlingar, dvs större ”vattenstress”, gäller. Medan båda sorterna klart förbättrade sin vatten-användning under…

Jeanette Gardner

Dags att börja planera för årliga Vinfestivalen!

Och då tänker vi främst på boendet under dessa 2 dagar som kan var knivigt, både för husbil, hotell oh aktiviteter. Plats: Skepparps Vingård Verkaåvägen 56 277 37 Kivik Starttid: 25 juli 2025 11:00Sluttid: 26 juli 2025 22:00 SMAKA SVENSKA VINER 2025För 9:e året arrangerar vi med glädje vinfestivalen ”Smaka Svenska Viner” och vi hoppas givetvis på…

Jeanette Gardner

Ginfestival 10 maj

Lördag 10 maj slår vi upp portarna ute på Sprituseums Bryggan och välkomnar er att möta åtta svenska gindestillatörer för en unik upplevelse av det svenska ginundret. Under festivalen finns också möjlighet att gå på en Masterclass för den som vill fördjupa sig ytterligare i ginets värld. Välj mellan Negroni, Ginets historia eller Dry Martini. >> Läs mer & boka…

Jeanette Gardner

Promenera i spritsmugglarnas spår?

I Gamla Stans gränder reser vi tillbaka till 1920-talets Stockholm. Här har stränga spritrestriktioner just införts, och det nya motbokssystemet gör det svårt för många att få tag på den högt efterfrågade spriten. Åtminstone på laglig väg… Passa på att lära er mer om Stockholms historia genom berättelser om smuggling, lönnbränning och annat fuffens, samtidigt som ni…

Jeanette Gardner

Hur är det egentligen att arbeta i dryckesbranschen?

Hur ser det egentligen ut att arbeta i dryckesbranschen? En ny global undersökning ge oss en tydligare bild av arbetsförhållandena inom dryckesbranschen, på alla nivåer från bartenders, chefer, inköpare, varumärkes ambassadörer, marknadsförare och företagsägare… Man tittar även på föräldraskap, psykisk hälsa, jobbsäkerhet och karriärutveckling och svaren syftar till att se potentiella utmaningar men även fördelarna…

Jeanette Gardner

Bordeaux – minsta skörden på över 25 år!

Vinodlingssystem och sjukdomsutbrott i Bordeaux har gjort att skörden officiellt är regionens minsta skörd sedan 1991, särskilt hårt drabbat av frost och senare av mögel. De senaste nyheterna visar att producerat ungefär en skörd på cirka 6,7 miljoner liter. Även om produktionen har sjunkit sedan millennieskiftet drabbades hårt av dåligt väder under växtsäsongen. Större odlingar…

Jeanette Gardner

Cava blir ett helt ekologiskt vin i år

I år, 2025, planerar Cava att alla mousserande viner kommer att produceras av ekologiskt odlade druvor. Detta är ett mål som man har haft i sikte ett tag och som nu blir verklighet. DO Penedès, den spanska huvudorganisationen för det mousserande Cava, har siktat starkt mot och satar nu på en 100 %-ig ekologisk omvandling…

Jeanette Gardner

Färsk rapport: efterfrågan ekologiska viner tredubblas?

Att efterfrågan på ekologiska viner ökar alltmer för varje år och enligt en färsk rapport från det internationella analysföretaget InsightAce Analytic värderades marknaden för ekologiska viner till 9,84 miljarder $US redan för 4 år sedan och man tror att den kommer att nå 25,07 miljarder $US om 5 år, 2030. Det är en tillväxt på…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Italienska gidsaker - omslag

Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips

Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…

Jeanette Gardner12 juni 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!