Charles ellner champagne

Sida 4: Nyheter

1140 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Vilka länder dricker mest vin

Förra året 2024 blev det tommare i glasen än på länge. Den globala vinkonsumtionen nådde den lägsta nivån på 60 år. Statistik visar att jordens befolkning dricker ca 214 miljoner hektoliter. Minskningen fortsätter alltså. Den Internationella vinorganisationen (OIV) visar vilka länder som dricker mest vin. Vilka tror du? Första plats: USA leder rankingen med 33,3…

Jeanette Gardner

Certifiering för alkoholfria viner lanseras

AFicioNAdo, världens första professionella utbildnings- och certifieringsprogram dedikerat till alkoholfria och alkoholfria drycker för vuxna, kommer att lansera AFNA Wine Certified den 15 augusti 2025. Kursen syftar till att ge detaljhandels- och restaurangpersonal de kunskaper och praktiska färdigheter som krävs för att bemästra kategorin alkoholfria och alkoholfria (AFNA) viner. Förändrade konsumentpreferenser gör att den årliga…

Jeanette Gardner

Österrikes viner – ännu fler ekologiska

Var fjärde vingård i Österrike är nu ekologiska och certifierade enligt landets jordbruksministerium som visar att idag är 25 % av vingårdarna ekologiskt certifierade. Landet hade den högsta andelen ekologiska vingårdar av alla större vinproducerande länder. Hör och häpna: länder med en högre andel är Sverige, Belgien och Polen! Detta är en ekologisk milstolpe för…

Jeanette Gardner

Vinmässor i oktober!

Vinmässor är en trevlig avkoppling för alla oss vinälskare för att provsmaka på nyheter med ett brett utbud v både nyheter och nya årgångar på favoriter. Det finns flera kommande vinmässor och dryckesevenemang runt om i Sverige i höst som du kanske inte vill missa? Här kommer evenemang för de närmaste månaderna: Vin i Västerås…

Jeanette Gardner

Nya druvsorter godkända i EU

I augusti rapporterades att tre nya druvsorter har blivit godkända till listan över de som finns i den officiella franska katalogen över arter och druvsorter som odlas i Frankrike – vilket gör dem godkända för export och försäljning inom EU. De tre druvorna är

Jeanette Gardner

Nu drabbar vinlusen Kanarieöarna

Det var från 1860 som en liten gul lus kallad vinlusen eller Phylloxera angrep ca 80 % av världens Vitis vinifera druvor. Värst drabbat var nog Europa. Nu drabbar denna lus Kanarieöarna. Nyligen i veckan som gått rapporterade vinmagasinet Decanter att den skadliga vinlusen åter upptäckts på Kanarieöarna i början av augusti. Konstigt, eftersom tidigare…

Jeanette Gardner

Gårdsförsäljning – men diskussionerna fortgår

Den 23 april 2025 röstade Sveriges riksdag ja till att tillåta vinproducentern, bryggerier och musterier att sälja alkohol direkt till besökare i samband med ett “kunskapshöjande besöksarrangemang.” Premiären den 1 juni 2025 blev en historisk händelse som beskrivits som “det största som hänt i svensk alkoholpolitik sedan motboken.” Nu gäller den nya lagen i sex…

Jeanette Gardner

Bordeaux ny-satsar stort på Clairet

Clairet är en traditionell benämning i och från Bordeaux på en typ av rödvin som ligger färg- och stilmässigt mellan rött och rosé. Bordeaux återupplivar Clairet – en lätt, fruktig rödvinstyp som serveras kyld och har toner av jordgubbar, svarta vinbär och rosor. Flera producenter har börjat tillverka Clairet igen i respons på konsumenternas förändrade…

Jeanette Gardner

Växande vinproduktion i Sverige

Klimatet gynnar svensk vinproduktion. Forskning och rapporter talar om hur klimatförändringarna öppnar möjligheter längre norrut – däribland Sverige – tack vare svalare nätter, bibehållen syra och nya odlingsmöjligheter. • Antalet vinodlare har ökat markant. Numera finns kommersiell vinodling i 15 av Sveriges 21 län, där mer än hälften är i Skåne, inklusive bostäder som…

Jeanette Gardner

Malmöfestivalen 8-15 augusti 2025

Årets Malmöfestival blir en hit! Många nya mataktörer, större och festligare serveringar, en ny dryckesfestival – Sip of Malmö med lokala producenter – och ännu mer fokus på hållbarhet. Dessutom kommer festivalbesökarna att bjudas på underhållning i matköerna. Intresset för att medverka är också stort bland restauranger, krögare och foodtrucks. I år deltar 56 aktörer,…

Jeanette Gardner

Is eller inte

Har du någonsin lagt märke till hur amerikaner mer än gärna fyller hela sitt whiskyglas och även andra drycker med isbitar eller krossat is? Medan vi i Europa och i synnerhet England och Skottland dricker vår whisky helst rumstempererad eller så kan vi ibland fylla på med lite kranvatten… I USA har de flesta kylskåp…

Jeanette Gardner

Europas vinproducenter drabbas hårdast av klimatet

Att klimatförändringarna har drabbat vinregioner över hela världen, har nog inte undgått någon. Men en ny studie av det franska forskningscentret INRAE fann att Europa har drabbats värst av klimatförändringarna med högre temperaturer och fler dagar av extremvärme, om man jämför med världens andra vinkontinenter. Forskare har undersökt data från mer än 500 druvsorter i…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Bild från Vin & Matmagasinet med mat och vin i fokus

Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp

Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.

Redaktionen | Vinjournalen30 september 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!