Intervju med DeMorgenzon inför lansering av Concerto (3156)

Denna producent är en av de främsta i Stellenbosch, och kommer under september att lansera Concerto (3156). Vinet är en rhoneblend och priset är 119 sek.

Intervju med vinmakaren Carl van der Merwe inför lansering av Concerto DeMorgenzon.
Vad kommer namnet DeMorgenzon ifrån?
– Namnet DeMorgenzon betyder Morgonsol på Holländska. Anledningen till namnet är att alla vingårdsslutningar är i syd och syd-öst läge, och möts av morgonsolen. Förövrigt så ger denna typ av vingårdsläge förutsättningar för riktigt bra svalklimatsvin i och med att morgonsolen är skonsammare för vindruvorna än eftermiddagssolen. Vingårdar i syd och syd-öst läge karakteriseras av aromatiska och parfymerade vindruvor.
Kan du beskriva DeMorgenzons vinfilosofi?
– DeMorgenzons vingårdar är strategiskt utplacerade och anpassade till olika mikro klimat där vardera vinläge behandlas olika beroende på läge och mikroklimat. Vi skördar våra vingårdar när vindruvorna är optimalt mogna och behandlar frukten så naturligt som det går. Jäsningen av vår frukt sker naturligt utan tillsatt jäst. Kontinuerligt under hela jästnings processen tillsätter vi hela druvklasar vilket resulterar i god fruktighet och låg grad hårda tanniner. Olika vindruvssorter är behandlade separat och därefter lagade separat och sedan förs de tillsammans och lagras tillsammans i separat eller i ståltankar beroende på vilket vin som ska framställas.
Vad anser du gör Stellenbosch till ett konkurrenskraftigt vinområde?
– Som ni vet så har Stellenbosch lång historik gällande vinproduktion, och idag en väldigt stark ställning på inhemska marknaden men också på exportmarknader världen över. På grund av näringsrik lerig jordmån, detta skapar förutsättningen för viner med bra koncentration och god struktur. Vidare så ligger Stellenbosch geografiskt placerat, så att bris viner kommer in från oceanen och kyler ner vindruvorna, vilket leder till vin med exceptionell naturlig frukt arom och friskhet. Med andra ord så är Stellenbosch terroir överlag väldigt bra vilket i slutendan resulterar i extraordinär vinkvalitet.
Gällande vinet Concerto (3156) som DeMorgenzon lanserar i Sverige i September, kan du kort beskriva vinets karaktär?
– Concerto är en så kallad Rhone blend, med en komplex näsa med aromer som mörka bär, läder och kryddighet. I gommen så möts man av ett friskt vin med god struktur, i stilen väldigt typiskt för denna typ av Rhone blend.
Vad föreslår du att man ska äta till vinet Concerto (gärna något Sydafrikanskt förslag)?
– Detta vin är idealt till nötkött och vilträtter.

Korta svar:

  • Storlek domän: 90 hektar varav 60 hektar är vinodlingar
  • Vinproduktion: cirka 500 000 flaskor vin per år.
  • Ägare: Wendy Appelbaum
  • Vinmakare: Carl van der Merwe
  • Viktigaste vinmarknader: Sydafrika, USA, Holland och Belgium

Länkar:

District 7 Chardonnay

Ytterligare en fullträff från District 7! En underbar solkysst Chardonnay!

Artikelnummer:

Typ: Vitt Vin

Producent:

Land: Monterey ()

Alkohol: %

Pris: 125 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET

Få exklusiva artiklar och nyheter – snabbt och kostnadsfritt

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

senaste artiklarna