Hem » Vin Tips » Hemligheten bakom de intensivt mörka Pinot Noir-druvorna

Hemligheten bakom de intensivt mörka Pinot Noir-druvorna

26_itemthemeimage_4094-jpg

Pinot Noir-druvor anses ofta vara en fransk vindruva, men faktum är att de odlas på vingårdar över hela världen. Druvorna trivs bäst i mildare klimat och används till att framställa några av de bästa vinerna i världen, men de kan vara svåra att odla och ännu svårare att förvandla till ett vin.

Teorier om Pinot Noir-druvans historia:

  • Man tror att Pinot Noir-druvan bara är en eller två generationer från dess vilda ursprung
  • Runt det första århundradet e.v.t. beskrev Columella en liknande druva i Bourgogneregionen i Frankrike i arbetet De re Rustica
  • Andra anser att druvorna är en odlad version av Vitis Sylvestris-druvorna

Det finns många rykten och ovisshet runt Pinot Noir-druvan, men forskarna kan enas om att de muteras väldigt lätt. Det har gjort druvans historia är svårtydd bakom alla mutationer och kloner. Idag finns det 50 varianter av druvan som har fått officiellt igenkännande i Frankrike.

De viner som framställs av Pinot Noir-druvorna anses vara bland de bästa i världen, och är bland de populäraste. När vinet tillverkas på en enda druvsort brukar de ha en fyllig smak av röda eller svarta körsbär. Några har smaker av hallon, och i sällsynta fall vinbär och svarta eller röda bär. Moderna vinframställningsmetoder ger vinerna mycket starkare fruktsmaker, vilket har gett dem en bredare popularitet.

Frågor och svar:

Varifrån härstammar Pinot Noir-druvan?

Pinot Noir-druvan härstammar från Bourgogneregionen i Frankrike.

Varför är Pinot Noir-druvorna svåra att odla?

Pinot Noir-druvorna är svåra att odla eftersom de muteras lätt och kräver mildare klimat.

Hur många varianter av Pinot Noir-druvan finns det som har fått officiellt igenkännande i Frankrike?

Det finns 50 varianter av Pinot Noir-druvan som har fått officiellt igenkännande i Frankrike.

Vilken smak brukar vin framställt av Pinot Noir-druvor ha?

Vin framställt av Pinot Noir-druvor brukar ha en fyllig smak av röda eller svarta körsbär, och ibland smaker av hallon, vinbär och svarta eller röda bär.

Varför har Pinot Noir-viner blivit så populära?

Moderna vinframställningsmetoder ger Pinot Noir-viner mycket starkare fruktsmaker, vilket har gjort dem mer populära. Dessutom anses de vara bland de bästa vinerna i världen.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips
District 7 Pinot Noir
District 7 Pinot Noir
Pris:151 :-
Artikel nr:657801
Smak choklad, kaffe, kardemumma, lagerblad, rostad, nyanserad, fatkaraktär, kryddig, skogsbär, mogna jordgubbar
Arom choklad, fatkaraktär, kaffe, kardemumma, kryddig, lagerblad, nyanserad, rostad, skogsbär, mogna jordgubbar
Färg röd
Mat som passar
fågel
fläsk
lamm
Mer information
SortimentFasta sortimentetÅrgång2020DruvorPinot NoirAlkohol13.5 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
6 /12
Smakintensitet
6 /12
Sött/Torrt
9 /12
Syra
Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.