Gör veckans coola blå sommarcocktail: Blåa lagunen
Senast Uppdaterad 2 januari, 2019 av Jeanette Gardner
Veckans cocktail ska vi göra med Bols Blue Curacao (612).
Curacao är en likör som kommer från ön Curacao där man använder skalet av frukten Laraha, som är en citrusfrukt som växer på ön. Laraha är alldeles för bitter att äta rakt av som en apelsin fast den är en släkting till valenciaapselsinerna som spanjorerna tog med sig till ön på 1500 talet. När man gör likören torkar man frukten Laraha och då släpper den ut en söt apelsindoft. Efter torkningen lägger man skinnen i alkohol och vatten under några dagar. Den blåa färgen tillsätts för att få dessa fantastiska cocktails eftersom likören egentligen är färglös. Det finns även Curacao med grön färg. Vill du göra egen lemonad som är en av ingredienserna så är det enkelt om du följer receptet nedan.
Blue Lagoon
30 ml Vodka
15 ml Blue Curacao
lemonad
Fyll is i en shaker, lägg i vodka och blå curacao.
Skaka.
Häll i martiniglasen.
Fyll p med lemonad.
Garnera med någon frukt, exempelvis physalis och ananasskiva.
Så här gör du egen lemonad:
2 citroner
1,5 liter vatten
2 dl strösocker
Skölj citronerna och riv skalet.
Skala bort den vita hinnan på citronerna.
Skär citronerna i mindre bitar
Koka upp vatten och socker.
Lägg i fruktkött och skal.
Låt allt dra och kallna.
Sila.
Om Jeanette Gardner
Jag är en passionerad journalist och brinner för mat och dryck. Bor i skärgården utanför Stockholm. När jag inte skriver om goda viner och mat så gillar jag att umgås med vänner och njuta av naturen. Snart pensionär men älskar att jobba och hålla mig aktiv.
Fler inlägg av Jeanette →
Robert A. Merry & Co är stolt väktare av en lång tradition av premium alkoholdrycksproduktion på Irland. Trogen sin mission ’Simplicity with Excellence’, insisterar Merry’s på att endast använda sig av de finaste, traditionella och naturliga ingredienserna.
Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka Vinjournalen.se.
Ta emot våra vinstips i din brevlåda
Ta emot våra vinstips i din brevlåda
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.Ok