Vita viner från Soave görs på Garganega-druvor, som växer på vingårdar utspridda på kullarna runt staden Verona. Soave DOC är en del av vinregionen Veneto, som ligger långt upp i Italiens nordöstra del.

Druvor som används för att framställa vita viner från Soave:

  • 70% Garganega
  • 30% blandning av Chardonnay och Trebbiano di Soave
  • Vinerna måste vara 70% Garganega, resten av blandningen är upp till vinmakaren.

Om man ber en vinkännare att namnge ett berömt italienskt vitt vin, kommer de med största sannolikhet att säga Soave eller Pinot Grigio. Skälet till dessa vita viners ökade popularitet är deras krisiga, fruktiga smaker och att de är torra, något som har varit trendigt de senaste 25 åren.

Användandet av Garganegadruvor gör att vinmakarna kan skapa komplexa vita viner från Soave, som passar 2000-talets vinälskares smaker. Som bevis för vinernas popularitet finns det också en Soave Spumante för speciella tillfällen.

Vinjournalen.se rekomenderar

Champagne Charles Ellner Grand Reserve

Champagne Charles Ellner Grand Reserve

Artikel:796001Volym:750 ml
Pris279 :-

Faktaruta

SortimentFasta SortimentetÅrgång2015Druvor60 % Chardonnay 40 % Pinot NoirAlkohol12 %

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

*Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy