De vanligaste druvorna för vitt vin i Venetien är Garganega, Pinot Grigio, Prosecco (Glera) och Soave.
Vitt vin från Venetien kännetecknas av sin friska och fruktiga smak, med en balans mellan syra och sötma, samt en mångfald av smaker beroende på druvsort och terroir.
Soave, Valpolicella och Prosecco är några av de mest kända underregionerna i Venetien för sina högkvalitativa vita viner.
Vita viner från Venetien passar utmärkt med fiskoch skaldjursrätter, pasta, risotto, sallader och milda ostar, tack vare deras friska och fruktiga smakprofil.
Många vita viner från Venetien kan avnjutas unga och fräscha, men vissa högkvalitativa viner, särskilt de gjorda på Garganega-druvan, kan lagras i flera år för att utveckla komplexa smaker och aromer.